Ці продукти, багаті вітаміном D, можуть допомогти запобігти хворобі Альцгеймера HuffPost Life
Продовжуючи переглядати цей веб-сайт, ви приймаєте використання файлів cookie, щоб пропонувати вам вміст та послуги з урахуванням ваших сфер інтересів та нашої політики конфіденційності. Дізнайтеся більше та керуйте цими налаштуваннями.
ЗДОРОВ'Я - Вітамін D має багато достоїнств. Цей гормон, який в основному синтезується під впливом природного світла, корисний для кісток, серця та м’язів. Він також буде використовуватися для запобігання виникненню хвороби Альцгеймера.
Два дослідження, проведені двома дослідниками Inserm, Кетрін Фарт та Сесілією Сам'єрі з Університету Бордо, показали, що дефіцит вітаміну D призведе до великого ризику розвитку хвороби Альцгеймера. Тим більше, якщо наша дієта бідна «добрими жирами» та антиоксидантами каротиноїдами, присутніми в природних жовто-червоних пігментах багатьох фруктів та овочів.
Ці дві роботи були опубліковані 15 травня в науковому журналі "Альцгеймер та деменція" (платні статті). Їх проводила група з восьми дослідників.
Ризик подвоївся
Вчені змогли проаналізувати кров учасників когорти, створеної в 2000 році, майже 10 000 людей у віці 65 років і старше, зі здоров’ям або принаймні, які не хворіли на хворобу Альцгеймера. Дослідників особливо цікавила концентрація поживних речовин: жирних кислот, каротиноїдів, вітамінів Е, D і А. Деякі з цих поживних речовин могли передбачити ризик розвитку деменції, але жодне дослідження не розглядало їх спільну роль.
Спочатку Кетрін Фарт та її співучасники цікавились вітаміном D. Вони помітили, що учасники з дефіцитом (25%) або недостатністю (60%) вітаміну D мали ризик, помножений на 2, розвивають деменцію і майже на 3 кратний ризик розвитку хвороби Альцгеймера порівняно з такими, що мають задовільний рівень вітаміну D.
Ризик помножений на чотири
У другому дослідженні Сесілія Сам'єрі та Каміль Амадьє (перший автор публікації) висвітлили особливий профіль: люди похилого віку з найнижчими комбінованими концентраціями вітаміну D, каротиноїдів та поліненасичених жирних кислот у крові ("хороші жири")) мали 4- кратний ризик розвитку деменції та хвороби Альцгеймера порівняно з тими, що мають найвищий рівень цих поживних речовин у крові.
Таким чином вони встановили, що дефіцит вітаміну D дуже поширений у людей похилого віку. На думку дослідників, "такий дефіцит, як видається, пов'язаний з високим ризиком розвитку хвороби Альцгеймера. Підвищений ризик, викликаний цим множинним дефіцитом, набагато більший, ніж ризик, пов'язаний з генетикою".
Як затримати деменцію?
Таким чином, підтримка дієти, багатої вітаміном D, у людей похилого віку може допомогти затримати або запобігти деменції, особливо типу Альцгеймера.
А продуктами харчування є горіхи, риба (не частіше двох разів на тиждень, щоб уникнути надмірного поглинання таких забруднюючих речовин, як пластмаса та ртуть), рослинні олії, фрукти та овочі, багаті каротином. Смачного.
Також на The HuffPost: