Ці продукти є чудовими класичними IKK
Поліпшення здоров'я, підвищення продуктивності праці, зменшення ризику захворювань: Макс Лугавере дає уявлення про геній нашого харчування у своїй книзі.
Він ніколи не думав, що напише книгу про оптимізацію мозку - і що він висадить американський бестселер із "Геніальною їжею: як здорове харчування робить вас щасливішим, розумнішим і продуктивнішим".
Все почалося з удару долі, який перевернув життя успішного ведучого Макса Лугавере: діагностика хвороби Альцгеймера.
Його тодішня 58-річна мати, жвава жителька Нью-Йорка, здавалася, робила кожен рух від дня до дня, "ніби в костюмі скафандра під водою". Невдовзі через це почалося забуття. А разом із нею і подорож Макса Його припущення: Щось у навколишньому середовищі, мабуть, стало причиною її хвороби.
Він нав’язливо почав досліджувати, як змінився режим харчування та спосіб життя між поколінням його бабусі, якій у віці 96 років все ще була кришталево чиста пам’ять, і пам’яті його матері. Луґавере записав свої результати у “Геніальній їжі”.
Чудова їжа: сучасний спосіб життя отруйний для здоров’я
Погляд на статистику показує: За останні кілька десятиліть все більше людей захворіли на рак, серцево-судинні захворювання або хворобу Альцгеймера. Це пов’язано не тільки з генетичними схильностями в сім’ї, але також із зовнішніми обставинами та харчуванням.
Спочатку це нічого нового. За словами Лугавера, лише стрес, харчові продукти, що виробляються промисловим способом, і нездоровий спосіб життя призвели б до 80 відсотків шансів, що кожен 40-річний чоловік рано чи пізно помре від однієї з цих хвороб.
За останні кілька десятиліть ми дізналися, що гени - це не наша доля.
"Те, що ми їмо, визначає, чи зможе наш організм впоратися із запаленням," побудувати "чудову імунну систему та створити потужні компоненти, що підтримують мозок - і все це за допомогою кількох недооцінених поживних речовин (і методів спосіб життя), які, очевидно, були втрачені в сучасному світі », - говорить Лугавере.
Хороша новина: "Ми дізналися за останні кілька десятиліть, що гени не є нашою долею - вони просто передбачають, що типова дієта зробить для нас". І ось тут виходить Лугавере: "Ця книга має на меті підкорити вас". щоб принести 20%, які пошкодували ".
Ці продукти приголомшливі
Окрім здорового способу життя та достатніх фізичних вправ, Макс Лугавере розглядає здорове харчування як найважливішу рушійну силу для щасливого, здорового та блискучого життя. З'ясуйте, які продукти ви повинні регулярно їсти з його точки зору.
Порада: замість авокадо чи дикого лосося насолоджуйтесь місцевими суперпродуктами!
1. Оливкова олія діви
Щодня випивайте по столовій ложці оливкової олії. Олеоканталь, що міститься в оливковій олії, яка є однією з природних сполук рослин, стимулює механізми відновлення нашого організму. Дослідження показали, що він навіть може розщеплювати токсичне накопичення білка в мозку, яке може спричинити хворобу Альцгеймера.
2. Авокадо
Їжте половину авокадо на цілий день. Вони багаті ненасиченими жирними кислотами, вітаміном Е та потужним джерелом каротиноїдів, лютеїну та зеаксантину, які збільшують швидкість обробки мозку. Авокадо також містить калій і натрій. Вони спільно регулюють кров'яний тиск і мають важливе значення для здоров'я судин та запобігання високого кров'яного тиску, інсультів та судинної деменції.
3. чорниця
Чорниця має найвищу антиоксидантну силу. Антоціани, які вони містять, проникають через гематоенцефалічний бар’єр і посилюють сигнальний ефект у тій частині мозку, яка впливає на пам’ять. Будь то свіжий чи заморожений: переконайтеся, що це органічний продукт, якщо це можливо.
Хороша їжа - погана їжа
Суперпродукти з Німеччини: Дієтолог Ахім Сем пояснює у нашому форматі YouTube, які з наших місцевих ягід можуть легко конкурувати з імпортованими суперпродуктами, такими як годжі.