Ці продукти, які не дають вам відчути себе повноцінними - крок до здоров’я
Приступаючи до дієти, важливо уникати продуктів, які залишають нас голодними. Ці продукти дійсно мають низьку потужність ситості і, як правило, високу калорійність.
Їх споживання часто пов’язане із збільшенням ваги, а їх присутність у раціоні ускладнює встановлення збалансованого харчування. Тому в цій статті ми хочемо пояснити, що це за продукти харчування, щоб якомога більше їх уникати. Це полегшує поліпшення складу тіла та власного здоров’я.
Їжа з простими цукрами не дає вам почувати себе ситим
Солодощі та цукерки мають хороші органолептичні властивості, а також високу калорійність. Це тягне за собою значний ризик, оскільки вони змушують споживача їсти більше, ніж потрібно, таким чином збільшуючи добове споживання калорій.
Надто часта присутність цього виду їжі в раціоні призводить до підвищеного ризику ожиріння та надмірної ваги. На це вказує дослідження, опубліковане в журналі Advances in Nutrition .
З іншого боку, це продукти харчування, які зазвичай залишають нас голодними, оскільки містять мало клітковини. Однак їх високий вміст глюкози може сприяти появі гіпоглікемії у відповідь на їх споживання. Це призводить до збільшення апетиту в короткостроковій перспективі.
Існують також наукові праці, які приписують властивості звикання рафінованому цукру. Як повідомляє ця стаття в British Journal of Sports Medicine .
Розглядаючи здорову дієту, доцільно обмежити споживання цих видів їжі. Вони можуть з’являтися час від часу, але їх споживання має бути випадковим, знаючи, що вони погано підходять для нашого здоров’я.
Фруктові соки
На відміну від цілих фруктів, фруктові соки - одна з тих продуктів, яка залишає нас голодними. Це головним чином через низький вміст клітковини. Видавлюючи плід, щоб утримувати лише сік, ми зберігаємо його цукор, а також деякі вітаміни та мінерали, але втрачаємо всі харчові волокна.
Це потім призводить до зменшення насичення. Тому цілком ймовірно, що після вживання такого продукту ми все ще голодні. З іншого боку, виведення клітковини призводить до швидшого засвоєння глюкози, що може призвести до посилення стресу підшлункової залози.
З усіх цих причин рекомендується вживати фрукти цілими, а не лише їх сік. Якщо ви шукаєте рідку консистенцію, краще вибрати смузі. Помістивши цілий шматок у блендер, додавши трохи додаткової рідини, ви збережете всі волокна їжі, а також її властивості.
Крім того, ви будете більш задоволені, і ви не витратите жоден з основних поживних речовин для догляду за кишковою флорою.
Рафіноване борошно та хліб, продукти, які не викликають ситості
Як і прості цукри, це продукти з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом клітковини. Потім ця ситуація збільшує ризик розвитку реактивної гіпоглікемії, що призводить до другого прийому незабаром після цього.
З іншого боку, оскільки це продукти харчування з хорошими органолептичними показниками, які також зазвичай супроводжуються жирними соусами, вони призводять до надмірного споживання. Тому бажано зупинити свій вибір на цільнозерновому рису або інших цільних зернах під час їжі, багатої вуглеводами.
Наприклад, овес має велику кількість клітковини і є більш ситним. Крім того, це один з найкращих продуктів харчування, який сприяє бактеріальному біорізноманіттю кишкової флори.
Зробити хороший вибір їжі
Хороший вибір їжі - важливий крок у формуванні дієти, яка діє. Необхідно вибирати ті, які містять велику кількість поживних речовин і які мають низький вміст простих цукрів і трансжирів .
Крім того, важливо контролювати вміст енергії в цих продуктах, щоб забезпечити збалансоване харчування за кількістю калорій. Таким чином, ми забезпечуємо правильне надходження речовин в організм, зменшуючи споживання тих, які можуть бути негативними для нього.
Нарешті, пам’ятайте, що клітковина є важливою складовою дієти, яку занадто часто недооцінюють. Дійсно, вони сприяють відчуттю ситості та підтримці міцного здоров'я кишкової мікробіоти.