Ці продукти підвищують моральний дух
Оновлено 20 листопада 2020 р., 11:40
Енн-Лор Вано
Сезонна депресія, хронічна втома, стрес ... Що, якби цього було достатньо, щоб трохи порушити свої харчові звички, щоб підняти моральний дух? Виходьте з готових страв, кави без помірності та хліба з усіма прийомами їжі. Зробіть місце для шоколаду, пармезану та бразильських горіхів! Секрети живлення щастя з Вільямом Гросселіном, натуропатом, дієтологом та активістом доброго гумору.
Жирна риба та рослинні олії проти сезонного блюзу
Жирна риба (тунець, лосось, анчоуси, оселедець) та рослинні олії (оливкова, соняшникова, льняна, волоські горіхи та ін.) Наповнені Омега 3. Ця незамінна жирна кислота (організм не виробляє її самостійно, і тому це необхідно в обов’язковому порядку (споживаючи його) активує секрецію мелатоніну, який є не ким іншим, як гормоном, що регулює сон і хронобіологічні ритми. Тому для боротьби з малою сезонною депресією, яка поширена восени та взимку, тому обов’язково регулярно включайте в меню жирну рибу та щодня рослинні олії.
Порада Вільяма Гросселіна: «Вибирай вінегрет щастя, складається з of оливкової олії, ¼ лляної олії, ¼ соняшникової олії та oil олії виноградних кісточок. "
Бразильський горіх для запобігання депресії
Що спільного у помідора, зерна ячменю та нирок? Всі вони в основному забезпечені селеном, мікроелементом, дуже важливим для профілактики стресу та деяких видів раку. Крім того, зазначається, що дефіцит селену збільшує ризик депресії та агресії. Якщо він існує у вигляді харчових добавок (за завищеними цінами), його простіше знайти в грибах, помідорах, капусті, брокколі, цибулі, часнику, ячмені, субпродуктах, червоному м’ясі та морепродуктах. Чемпіон у всіх категоріях: бразильський горіх, їсти сушеним, несоленим і небіленим.
Порада Вільяма Гросселіна: «Один бразильський горіх забезпечує 100% необхідного щоденного споживання селену. Уявіть собі перевагиїжте п’ять-шість щоранку ! "
Шоколад і насіння проти стресу
Чорний шоколад (70% какао), насіння (соняшник, кунжут), бразильські горіхи (знову ж таки!) І мигдаль багаті магнієм, настільки корисним для нашого організму, що воно стало відомим. Він використовується, зокрема, для формування кісток і зубів, сприяє пластичності мозку, стимулює пам’ять і, перш за все, те, що нас тут цікавить, допомагає боротися зі стресом !
Порада Вільяма Гросселіна: «Не позбавляйте себе темного шоколаду. Два-три квадратики під час перекусу нікому не шкодити, а навпаки. "
Для подальшого
Зелені овочі та листки рису для щасливих нейронів
Вітаміни групи В (8 у кількості) беруть участь у багатьох реакціях організму, особливо в нервовій системі. Вітаміни В9 і В12 - найважливіші. Наприклад, перша, також відома як фолієва кислота, відіграє важливу роль у зв'язку між нейронами.
Порада Вільяма Гросселіна: «Подумайте листковий рисовий шоколад, вбити двох зайців (магній + вітаміни групи В), або мюслі із сухофруктами (мигдаль, фундук, волоські горіхи ...). "
Амінокислоти для щастя, природні антидепресанти
Амінокислоти - це основні будівельні блоки всіх білків. Вони є основою багатьох хімічних реакцій, що відбуваються в нашому організмі, таких як необхідні для транспорту кисню, імунітету або передачі нервових імпульсів.
Сюди входить триптофан, який перетворюється в молекули настільки малі, що вони можуть переходити з крові в мозок, де перетворюються на серотонін. Однак цей нейромедіатор відіграє важливу роль у настрої, настільки, що згадані вище молекули часто призначають у вигляді добавок від депресії. Однак ми забуваємо, що триптофан є більш природним у нашому раціоні, зокрема в соленій трісці, петрушці, смаженому гарбузовому насінні, сої, сухому знежиреному молоці, телятині, насінні соняшнику та пластівцях.
Дві інші амінокислоти мають важливе значення для морального духу: тирозин і фенілаланін, обидва попередники дофаміну, ще один нейромедіатор, який бореться з депресією. Вони містяться в мигдалі, авокадо, бананах, насінні гарбуза, молочних продуктах, спаржі, моркві та шпинаті. Найчастіше вносити до нашого списку покупок боротьбу зі стресом та депресією, уникаючи дефіциту дофаміну.
Порада Вільяма Гросселіна: "Я віддаю перевагу сир пармезан і в Грюєр, які є найбагатшими з відомих мені триптофану. "
Найвищий моральний дух від сніданку
Щоб розпочати день з правої ноги, Вільям Гросселін дає нам склад свого сніданку щастя:
100 грам грюєру або пармезану
велика жменька смаженого мигдалю, бразильських горіхів, фундука та гарбузового насіння
скибочку цільнозернового хліба з маслом (без меду або варення)
одне яйце (зварене круто, смажене або пашот) без додавання жиру, але посипане кмином, паприкою або ароматними травами
зелений чай або легка кава (без фруктового соку, занадто багато цукру або молока)
+ банан (для тих, хто займається фізичною або фізичною працею)