Ці продукти, що стимулюють нейрони Femme Today Le MAG
Мозок харчується не лише фізичними вправами та навчанням, він також потребує твердого палива! Незважаючи на те, що він становить лише 2% від загальної маси тіла, він все одно споживає 20% нашої енергії ... Ось що допомагає йому підтримувати форму.
Цільнозерновий хліб. Понад двадцять років відомо, що інтелектуальні показники, особливо при виконанні складних завдань, частково залежать від рівня глюкози в крові. Мозок споживає 5 г на годину. Звідси інтерес до цільнозернового хліба, оскільки він містить повільні цукри. Вони повільно виділяють це паливо в кров, на відміну від швидких цукрів. Коли ви ковтаєте тісто, глюкоза в крові підвищується, але вона також дуже швидко і дуже низько знижується !
Морква, помідори та полуниця. Оскільки він споживає багато енергії, мозок також виробляє багато відходів. Це відомі вільні радикали, які атакують нервові клітини і можуть завдати шкоди. Для боротьби з ними ніщо не зрівняється з гарною тарілкою різнокольорових овочів та фруктів, наповненою антиоксидантами, такими як бета-каротин або антоціани. Вони також зміцнюють дрібні кровоносні судини, що забезпечує кращу оксигенацію мозку.
Субпродукти. Чудові кухарі довели їх до сучасності, але ми їх також любимо, бо вони забиті залізом. Мозок використовує 20% потреб організму в кисні. Однак для його транспортування через гемоглобін потрібне залізо. Печінка, потрохи та інші нирки також багаті вітамінами групи В, які відіграють важливу роль у підтримці когнітивних функцій.
Сардини. Це чудове джерело омега-3, які так корисні для організму. Понад 50% маси мозку складають ліпіди, в тому числі 70% цих дорогоцінних жирів. Нашому організму потрібні омега-3, необхідні для побудови та підтримання нейронів, а також зв’язки, що пов’язують їх. Дослідження, опубліковане в журналі Neurology у 2004 р., Показало, що дефіцит може погіршити інтелектуальні функції та спричинити проблеми з пам’яттю.
Шоколад. Чим більше воно концентрується в какао, тим більше воно сповнене користі. Цей м’який стимулятор містить, зокрема, теобромін та теофілін, молекули, подібні до кофеїну. У 2003 році дослідження, опубліковане в науковому журналі Journal of Hypertension, продемонструвало позитивну роль флавоноїдів (антиоксидантів) у какао. Вони покращують розширення судин і забезпечують кращий транспорт крові до мозку.