Життєво важлива речовина - біологія

Коли Життєво важливі речовини (також Мікроелементи) У розмовній мові та в популярній літературі згадуються всі речовини, необхідні людському організму або корисні для здоров'я організму, за винятком поживних речовин, які використовуються для безпосереднього енергозабезпечення, а саме білків, вуглеводів та жиру.
Цей термін непридатний для наукового використання, оскільки охоплює велику кількість різних речовин з різними механізмами дії (наприклад, вітаміни та мінерали). [1]

важлива

Цей збірний термін в основному стосується:

Цей термін був введений в 1935 році хіміком Гансом Адальбертом Швейгартом як збірний термін для дуже різних речовин, які відіграють певну роль у метаболізмі. У 1954 році він заснував Міжнародне товариство з досліджень харчування та життєво важливих речовин (IVG). У 1957 р. Це товариство дало таке визначення: «Життєво важливі речовини є головним чином ефективними життєво важливими компонентами як біокаталізатори в клітинах і тканинах у присутності води, кисню та вуглекислого газу (останні в рослинах). Згідно з попередніми висновками, сюди входять: ферменти, коферменти, вітаміни, гормони, екзогенно-незамінні амінокислоти, екзогенно-незамінні жирні кислоти, основні та мікроелементи, ароматизатори та ароматизатори "[2]. Цей термін використовувався Німецьким товариством харчування як критикували занадто неточно і відкидали.

Цей термін також використовується в альтернативній медичній ортомолекулярній медицині за Лінусом Полінгом. Автори, які його використовують, визначають його непослідовно.

IVG також ввів термін "антивітальні речовини" і розумів, що він означає "речовини, які інгібують, руйнують або перевантажують природний безпечний процес через небажане втручання в клітинні процеси". [3] Цей термін не отримав визнання.