Ці продукти, що викликають мігрень, болить голова
За підрахунками, дієта є пусковим фактором для мігрені в кожному п’ятому випадку. Ведення журналу реєстрації може допомогти виявити речовини, що порушують правопорушення. Новий американський мета-аналіз * обстежив 180 опублікованих досліджень на цю тему та вказує на наступні категорії їжі.
Кава: складніше, ніж здається
Це не обов’язково кава, а відсутність кофеїну! Дійсно, завдяки своєму розширювальному ефекту, чорний чорнець часто захищає від мігрені. Але коли ви раптово припините його приймати, можуть з’явитися головні болі. Однак це не причина збільшувати споживання: занадто багато кави (більше 3 чашок на день) також може спровокувати головний біль.
Полювання на глутамат
Азіатські страви, як і багато промислових страв (соуси, заморожені страви тощо), часто містять глутамат, підсилювач смаку. Вважається, що це причина головного болю (ми говоримо про «синдром китайського ресторану»), особливо коли його вживають у рідкій формі (наприклад, в промислових супах). Хворі на мігрень можуть відслідковувати це на етикетках завдяки коду E 621. І тому віддають перевагу домашнім продуктам.
Остерігайтеся нітратів
В організмі нітрати перетворюються на оксид азоту - сполуку, яка відіграє ключову роль при мігрені. Однак, схоже, що страждають на мігрень, у них є більша кількість бактерій у роті, які масово розкладають ці хімічні сполуки, споживаючи продукти, багаті нітратами. Тому ми звертаємо увагу на споживання м’яса, що переробляється (бекон, сосиски, шинка тощо), шоколаду або навіть деяких овочів, таких як цибуля.
Уникайте алкоголю
Ми це знаємо, і аналіз американських дослідників це підтверджує: алкогольні напої є одним з найпоширеніших причин головного болю. Дослідження показують, що червоне вино, певне пиво (з високим вмістом гістаміну) або навіть горілка є основними спиртами, які забороняються.
Омега 3/омега 6, правильний баланс
Дослідники пояснюють, що дієта з високим вмістом омега-3 та низьким вмістом омега-6 буде найкращою для пацієнтів з мігренню. Тому виходьте з поліненасичених рослинних олій (кукурудзяна, соняшникова ...) на користь лляної олії. Що стосується тарілки, то ми уникаємо арахісу та кеш'ю, щоб надавати перевагу насінню льону, лососю або трісці.
Нарешті, пам’ятайте, що затримка прийому їжі або її пропуск може спричинити кризу: гіпоглікемія є значним фактором. Тому настійно рекомендується прийняти ритм «дідуся-бабусі» і їсти у визначений час !
* результати яких з’явились у «Журналі болю голови та обличчя»