Ці продукти спричиняють роздутий живіт ЇЖТЬ РУЗНІШЕ

їжть

Якщо ваш шлунок бурчить після смачної їжі, а роздутий живіт уже на шляху, це може бути вкрай незручно. Ми розповімо вам, які продукти викликають здуття живота, що ви можете з цим зробити і які домашні засоби підходять.

Зміст

  1. Це те, що наш експерт проф. Йост Ленгорст
  2. Які продукти викликають газоутворення і чому?
  3. Список продуктів, які будуть здуватися
  4. Список продуктів, які не викликають газоутворення
  5. Які причини призводять до метеоризму і де він виникає?
  6. Що ви можете зробити з метеоризмом і які домашні засоби існують?
  7. Одягайте нежирну і легку їжу
  8. Метеоризм під час вагітності та годування груддю
  9. Тут є рецепти, які прості на ваш шлунок
  10. FAQ - найпоширеніші запитання
    1. Звідки береться роздутий живіт при здоровому харчуванні?
  11. Знання, щоб забрати

Смачна їжа з друзями чи родиною - це чиста насолода, якщо ви все добре переносите. Однак у багатьох людей газ іноді стає більш помітним, а часом і менш помітним, і це може бути дуже незручно. Існує кілька різних харчових продуктів, які можуть спричинити появу газів і газів. У цій статті EAT SMARTER пояснює, що це таке, як спочатку розвивається метеоризм і що ви можете з цим зробити.

Так говорить наш експерт

"Якщо ви часто страждаєте від болю в шлунку після їжі, вам слід уважно вивчити свої харчові звички. Ви поспішаєте з'їдати їжу? З кожним укусом ви ковтаєте багато повітря, що призводить до неприємного затримки повітря Хоча такі продукти, як цибуля або капуста, посилюють газоутворення в кишечнику, кисломолочні продукти та спеції, такі як фенхель, кмин та аніс, забезпечують рівну серцевину ".

1. Які продукти викликають газоутворення і чому?

Багато людей регулярно страждають від метеоризму і часто навіть не знають, чому. Які продукти насправді мають метеоризм? У цьому контексті можна говорити не лише про окремі продукти, але й про групи продуктів, які викликають проблеми після споживання.

Заздалегідь: якщо через регулярні скарги підозрюють непереносимість їжі, це слід уточнювати індивідуально за допомогою щоденника харчування та медичної допомоги.

Сира їжа

Сирі овочі, мабуть, найвідоміша група для роздутого живота. Особливо ввечері перетравлення сирої їжі викликає у багатьох людей проблеми, оскільки це відбувається лише в ослабленому вигляді вночі. Оскільки подрібнення сирої їжі займає більше часу і, отже, може також спричинити газоутворення.

Клітковина

Часто рекомендується дієта з високим вмістом клітковини, оскільки клітковина призводить до більш тривалого відчуття ситості. Оскільки організм не може використовувати ці речовини як енергію, але вони набрякають в кишечнику і тому довше тримають вас ситими. Але це також може виробляти більше газів, які також можуть спричинити метеоризм. Незважаючи на це, багато користі для здоров’я приписується клітковині.

бобові

Відомо, що бобові також спричиняють газоутворення. Гази утворюються завдяки великій кількості складних вуглеводів і клітковини, які не можуть бути легко засвоєні. Однак після певного періоду акліматизації бобові, такі як нут або сочевиця, можуть стати більш засвоюваними.

Молочні продукти

Багато молочні продукти, такі як сир, йогурт тощо, також можуть становити небезпеку. Зазвичай за це відповідає високий вміст жиру. Оскільки жир заздалегідь частково не засвоюється, як вуглеводи, а надходить у кишечник у повному вигляді. Але причиною цього може бути і відсутність ферменту лактази, який розщеплює молочний цукор. Тож якщо ви відчуваєте сильне метеоризм, особливо після вживання молочних продуктів, не можна виключати непереносимість лактози. Однак це слід уточнити у лікаря.

Не тільки овочі можуть викликати неприємні відчуття в шлунку: фрукти не завжди можуть бути такими засвоюваними завдяки фруктозі. Оскільки це спричиняє гази в кишечнику, що в свою чергу призводить до метеоризму. Особливо добре цим відомі кісточкові фрукти, такі як персики або вишня. Причиною може бути також непереносимість фруктози.

FODMAP

Так звані продукти FODMAP також відомі газом. Вони належать до певного типу вуглеводів, який важко всмоктується в кишечнику і, отже, може спричинити метеоризм. Однак перш за все фруктоза, лактоза та замінники цукру, такі як сорбіт. Деякі продукти, такі як квасоля, сочевиця, рослини з сімейства хрестоцвітних, такі як цвітна капуста, брокколі, капуста або фрукти, такі як яблука, містять ці особливі вуглеводи.

Жуйка

Для багатьох людей жувальна гумка допомагає свіжому диханню. Зараз більшість жувальних гумок не містять цукру, але вони містять цукрозамінники, які також можуть спричинити бродіння. Крім того, постійне жування підказує мозку, що їжа прямує до шлунка, що призводить до великого вироблення шлункової кислоти. Але це, в свою чергу, не може бути «оброблено», що в результаті викликає метеоризм.

Газовані напої

Не в останню чергу, газовані напої також можуть засмутити ваш шлунок. Двоокис вуглецю не тільки надмірно підкислює шлунок, але також розподіляється скрізь, і тому є поширеною причиною здуття шлунка. Негазова вода, негазовані чаї та соки можуть допомогти.

2. Список продуктів, які будуть здувати

Все перелічене може призвести до роздуття живота:

  • Квасоля (більшість, крім перепелиних та чорних)
  • лінзи
  • Зернові (пшениця, жито та ячмінь)
  • Капустяні овочі (савойська капуста, селера, білокачанна капуста)
  • Цибуля, часник
  • Молочні продукти (сир, йогурт, молоко)
  • Яблука
  • Цукрові спирти (цукрозамінники, такі як ксиліт, сорбіт або еритрит)
  • пиво

Важливо відзначити, що ці продукти призводять до метеоризму може, але необов’язково. Тут зазвичай вирішальне значення має споживана кількість та індивідуальна засвоюваність. Хоча бобові у деяких спричиняють сильний газ, у інших взагалі не виникає проблем. Просто спробуйте - але якщо у вас з’являються симптоми після вживання, спробуйте уникати їжі, про яку йдеться. Часто може трапитися так, що це може знову терпіти через тривалий час.

3. Список продуктів, які не спричинять здуття живота

Зазвичай такі продукти добре переносяться:

  • М'ясо
  • Різні овочі, такі як кабачки, помідори, перець
  • Рис, макарони, картопля
  • меду
  • Нежирні молочні продукти, такі як нежирний кварк або сир
  • Свіжа зелень

Тут також слід зазначити, що індивідуальний розгляд є вирішальним у випадку метеоризму.

4. Які причини призводять до метеоризму і де він виникає?

Дискомфортні відчуття в шлунку можуть бути спровоковані різними причинами. В принципі, метеоризм викликаний надмірним надходженням повітря в живіт. Однак утворення газів через травлення - цілком нормальний процес. Однак часте виникнення метеоризму може також свідчити про різні захворювання, і тому слід уточнити у лікаря.

Неправильна дієта

Перш за все, звичайно, дієта має вирішальне значення. Як уже зазначалося, нас часто турбують спеціальні вуглеводи, так звані "FODMAP", з метеоризмом. Оскільки ця група вуглеводів надзвичайно важко засвоюється. Наприклад, у поточному дослідженні було продемонстровано кореляцію між дієтою FODMAP (уникнення або обмеження цих вуглеводів) та полегшенням симптомів при синдромі подразненого кишечника (1) .

Непереносимість

Непереносимість їжі, така як непереносимість лактози або непереносимість лактози або фруктози, також може бути причиною метеоризму. Перш за все, ви можете спробувати спостерігати, які продукти викликають особливо сильне метеоризм, і поки що без них. Тим не менше, будь-які підозри на таку непереносимість повинні обговорюватися з лікарем.

Хотіли б ви дізнатись більше про непереносимість їжі? У наступній статті ви дізнаєтеся все про причини найпоширенішої непереносимості, симптоми та про те, що ви можете з цим зробити:

Хвороби кишечника

Захворювання, пов’язані з кишечником, такі як надмірне розмноження бактерій у тонкому кишечнику, також можуть спричинити роздуття шлунка. І тут ми настійно рекомендуємо проконсультуватися з лікарем.

стрес

Але те, що багато хто недооцінює, це психіка. Це психіка може відігравати головну роль при всіх захворюваннях, а отже, і стосовно кишечника. Стрес, проблеми та конфлікти часто можуть впливати на здоров’я кишечника та часто призводять до недоїдання. У разі емоційного стресу доцільно знайти рішення для збудників стресу (2) .

5. Що ви можете зробити з метеоризмом і які домашні засоби існують?

Якщо у вас вже регулярно роздутий живіт, можна зменшити симптоми кількома способами. Однак, щоб спочатку воно не зайшло так далеко, ви можете обійтися без згаданих продуктів (або тих, які в окремих випадках можуть спричинити метеоризм), щоб запобігти підвищеному газоутворення. Крім того, під час вживання їжі бажано їсти повільно і добре жувати. Таким чином, менша кількість повітря потрапляє в кишечник. Також слід уникати їжі з високим вмістом жиру та важкої для засвоєння їжі, якщо у вас схильність до газів.

Тим не менше, прикрих скарг не завжди можна уникнути. Є кілька способів полегшити симптоми:

Насіння кмину

У формі чаю (залийте насіння гарячою водою) коричневі насіння можуть заспокоїти шлунок. Ефірні олії насіння кмину розслаблюють м’язи кишечника і, таким чином, можуть зменшити метеоризм. Дослідження також показало, що насіння кмину (ефірні олії) позитивно впливають на шлунково-кишкові захворювання (3). Подібним ефектом володіє фенхелевий чай.

Теплові колодки

Теплові прокладки розслаблюють кишечник і, таким чином, можуть полегшити симптоми. Або грілкою, або обгортаннями, такими як тепла мочалка або картопляне обгортання. Для цього відваріть картоплю, розімніть її і покладіть на тканину і закріпіть обгортання іншою тканиною. Увага: не використовуйте картоплю занадто гарячою - існує ризик опіків (4) !

імбир

Імбир також розслаблює кишкові м’язи. Для цього жуйте свіжий шматок протягом декількох хвилин. Як варіант, з нього можна приготувати чай.

Яблучний оцет

Яблучний оцет не тільки має антибактеріальну дію і тим самим зменшує певні гнильні бактерії в кишечнику, але також стимулює вироблення шлункової кислоти. Для оздоровчого напою змішайте дві чайні ложки яблучного оцту з теплою водою (5) .

6. Одягайте нежирну і легку їжу

Щоб кишечнику не довелося «працювати» ще більше, бажано застосовувати нежирну та легку дієту, якщо у вас метеоризм. Їжа, яка смажиться або готується на пару з великою кількістю жиру або навіть смаженою їжею, такою як піца, картопля фрі тощо, важко перетравлюється, і навіть не дешева, якщо у вас є газ. У цей час також слід уникати сирої їжі.

Тому при здутому шлунку рекомендується легка і досить нежирна дієта, така як овочі, приготовані на пару, рис або картопля. Але те саме стосується і цього: слухайте своє тіло і приймайте власні рішення.

Розчинна клітковина, яка міститься в різних видах фруктів та овочів, переноситься краще, ніж нерозчинна клітковина у випадку метеоризму.

7. Метеоризм під час вагітності та годування груддю

Багато вагітних страждають від газів. Оскільки гормон прогестерон розслаблює гладку мускулатуру кишечника, а це в свою чергу означає, що травлення відбувається повільніше. В результаті в кишечнику збирається більше повітря, і створюються гази. Тому метеоризм під час вагітності є загальним явищем. Більш повноцінна дієта з високим вмістом клітковини, до якої жінки часто вдаються протягом дев’яти місяців, також може спричинити появу газу.

Крім того, у міру зростання плода матка тисне на кишечник, що також порушує травлення і може спричинити метеоризм. Тому бажано їсти регулярно, уникаючи надзвичайно великої кількості. Слід також уникати згаданих продуктів, призначених для метеоризму.

Щоб виправити це, вагітні жінки не можуть використовувати всі домашні засоби, перераховані вище, оскільки імбир, наприклад, може мати стимулюючий ефект. Однак гарною альтернативою є чаї, виготовлені з кмину або фенхелю, також рекомендується робити масаж живота та нагрівальні подушечки.

Дієта під час грудного вигодовування часто обговорюється, зокрема, чи спричиняє певні продукти, які вживає мати, газ у дитини. Думки тут широко розходяться. В принципі, можливо, що певна їжа, така як фрукти або молочні продукти, переходить у грудне молоко і, отже, вражає дитину метеоризмом. Тому багато лікарів та дієтологів рекомендують уникати під час грудного вигодовування метеоризних продуктів, таких як цільнозернові продукти або капуста. Але тут також застосовується таке: Слухайте себе та своє тіло та, якщо потрібно, поговоріть зі своїм лікарем.

Ось рецепти, легкі для вашого живота:

FAQ - найпоширеніші запитання

Звідки береться роздутий живіт при здоровому харчуванні?

Роздутий живіт в основному нешкідливий, але дуже незручний і болючий. Це результат багатьох газів у кишечнику. Вони виникають внаслідок споживання газу, який сприяє його надходженню - багато овочів, фруктів та клітковини. Особливо, коли ви змінюєте свій раціон, організм або кишечник спочатку повинні звикнути до збільшеної кількості рослинної їжі. Це може зайняти деякий час. Оскільки клітковина рослин важче засвоюється, ніж продукти, що містять цукор або біле борошно. Вони довше залишаються в кишечнику, але вони також довше дозволяють почувати себе ситими. Алкоголь, кава або, наприклад, жувальна жуйка, в якій заковтується багато повітря, також є контрпродуктивними. Тривалі періоди сидіння в офісі також спричиняють млявість кишечника.

У рідкісних випадках непереносимість їжі або серйозні захворювання також можуть бути причиною здуття живота при здоровому харчуванні.

"Правильна послідовність" продуктів може допомогти. Їжу, яка найлегше засвоюється, завжди слід їсти першою. Не говоріть фрукти та салати як десерт, а як закваску. Крохмалисті продукти слід їсти перед білковими. Не слід пити безпосередньо під час їжі, бажано до або після. Такі трав'яні чаї, як аніс-кмин-кріп або м'ята перцева та ромашка, мають заспокійливу дію на шлунок і сприяють травленню.

Після денної роботи в офісі вам слід робити помірні фізичні вправи, це також знімає спазми та дискомфортні відчуття здуття живота. Через деякий час кишечник звик, і ви можете без жодних проблем вживати фрукти, овочі та цільнозернові продукти.

Знання, щоб забрати

Це може бути дуже незручно, коли після приємної їжі ви відчуваєте роздутий живіт. Різні групи продуктів харчування, такі як деякі види фруктів та овочів (наприклад, яблука, капуста, брокколі), бобові та молочні продукти викликають це відчуття.

Це часто спричинено певними вуглеводами, FODMAP та харчовою непереносимістю, такою як непереносимість лактози. Але психологічний стрес також може вразити живіт і спричинити здуття живота. Це можна виправити, уникаючи продуктів, що викликають метеоризм, насіння кмину, імбиру, нагрівальних подушечок або масажу живота. Тож якщо у вас схильність до газів, бажано їсти легку їжу. Отже, продукти з низьким вмістом жиру, такі як картопля, рис або варені овочі.

Вагітні жінки також часто мають плоский живіт. Тут також можуть допомогти чай з кмину і нагрівальні прокладки. Під час грудного вигодовування може мати сенс уникати продуктів, що викликають газоутворення, щоб уникнути незручних відчуттів у дитини. Однак це слід вирішувати індивідуально та за погодженням з лікарем.