Цибуля-порей, ліки від затримки сечі та запорів
Походження та історія цибулі-порею
цибуля-порей є одним з наших популярних овочів. Він належить до родина алісові. Ботаніки вважають, що він походить від невідомого дикого предка, корінного на Близькому Сході; у будь-якому випадку, він дуже близький до цибулі-порею винограду (Allium polyanthum), виду з Південної Європи, який часто зустрічається на полях та виноградниках Півдня, у західній та центральній Франції. Від культурного цибулі-порею він відрізняється підземною частиною, утвореною двома основними цибулинами, оточеними численними цибулинами.
Порей відомий з давніх часів. Його особливо повинні поважати єгиптяни, оскільки Торговий папірус вчить нас, що цар Хеопс, будівельник знаменитої піраміди, нагородив сотню пучків цибулі-порея вправному лікарю, який позбавив його від сечовиділення.
Євреї цінували його за його освіжаючі властивості і згадайте про це в книзі Чисел. Буз, греки та римляни, цибуля-порей була і шанованим овочем, і справжнім засобом. Гіппократ був першим, хто заслужив встановлення багатьох достоїнств цибулі-порею, "який збільшує діурез, збільшує молоко медсестер і лікує фтиз". Він рекомендував його дамам, оскільки його сік "відкриває закриті матриці" і, "приймаючи як їжу, він підвищує родючість жінок". Цю власність у середньовіччі перебрала школа Салерно.
бехічна дія цибуля-порей також користувався великим попитом. Імператор Нерон готував ліки, за винятком будь-якої іншої їжі, кілька днів на місяць, щоб мати найкрасивіший голос, коли він виробляв свої кургани, до такої міри, що з глузування його прозвали " поррофаг ". У середньовіччі саме за цю якість порей обстоювали лікарі, які бачили в ньому засіб, "який зміцнює і нектоє тростину і трубку легенів".
Нарешті, сік цибулі-порею мав репутаціюзупинити носову кровотечу. Пліній уже наголошував на цій властивості. Порей містить сульфідні глікозиди.
Властивості та переваги цибулі-порею
У наш час цибуля-порей є сечогінним засобом популярно застосовується при затримці сечі, генералізованих набряках та сечокам'яній хворобі. Використовується відвар цибулі-порею або відвар насіння в білому вині, що є однаково ефективним. Також він благотворно впливає на кишечник, що дуже корисно у випадках запорів. Зазвичай рекомендується для диспептиків, ожиріння, подагри, літіазу та хронічних запорів. Він досі такий ефективний при гострих та хронічних запаленнях дихальних шляхів, і його сироп творить чудеса при зниженні голосу, хрипоті, кашлі, фарингіті та трахеїті.
При зовнішньому застосуванні припарка з черемші, заспокоюючи та дозріваючи, була панацеєю наших бабусь від фурункулів, білих пальців, гнійних виразок, подагричного набряку суглобів та тонзиліту. Прикладаючи теплим до низу живота, ця припарка навіть славиться тим, що сприяє виділенню сечі.
Лосьйонний сік прикрашає обличчя, з чого прибирає почервоніння і прищі. Це заспокоює болі при укусах комах.
Використання цибулі-порею
Внутрішнє використання:
- Порей входить в " овочевий суп Популярний серед хворих, поряд з морквою, ріпою, картоплею та очищеним ячменем. Інша формула - салат, кервель і щавель - більш освіжаюча. Але простий відвар черемші, який п’ють як трав’яний чай, є кращим, коли шукають сечогінний ефект. Пийте це регулярно бульйону це, здається, страхування краси та хороший спосіб уникнути передчасного старіння шкіри.
- Змішуючи це відвар міцний і пролонгований до своєї ваги мед, ми отримуємо сироп, дуже ефективний при запаленні дихальних шляхів.
- Сечогінна інфузія. 3 г насіння настоюють у склянці киплячого білого вина.
Зовнішнє використання:
- Припарки. Приготовлені з відвареним листям цибулі-порею, їх наносять гарячими. Проти тонзиліту їх відварюють в оцті і посипають перцем. Проти нагноєння недуг їх готують на молоці.
- Клізми проносні, на основі відвару цибулі-порею. Цей відвар відомий як ополіскувач для каштанового волосся, від чого він приємно відображає.