Цибульний суп, сухарики та сир, рецепт Dukan PL від ValerieVVV - рецепти та форум Dukan

dukan

Вам подобається цей рецепт? Поділіться, збережіть !

Складіть цей рецепт Дюкана

  • 1 цибулина
  • 300 мл води
  • 1/2 кубика знежиреного бульйону (з птиці або яловичини)
  • Перець
  • 1 ст. Ложка 0% сиру
  • 1/2 святого П'єреліна
  • Для звичайних сухариків:
  • 2 ст ложки вівсяних висівок
  • 1 столова ложка пшеничних висівок
  • 1 яйце
  • 1 ст. Ложка 0% сиру
  • Сіль і прованські трави

Очистіть і подрібніть цибулю. Підрум’янюйте його в каструлі протягом 5 хвилин, часто помішуючи, щоб не пригоріло. Коли він забарвиться, змочіть 300 мл води, поперчіть і додайте 1/2 кубика бульйону. Змішайте і варіть, накривши кришкою, невеликим бульйоном 25 хвилин.

Поки готується суп, готуйте грінки за рецептом грінок, але робіть лише одну ковбасу, більшу, щоб отримати великі грінки, як маленькі скибочки хліба. Як тільки вони висохнуть в духовці і будуть готові, суп теж готовий; від вогню, додайте 1 ст. ложки макарону, коли вона охолоне протягом 1 хвилини.

Потім покладіть його на тарілку, покладіть на нього грінки та поверх шматочків Сен-П'єрреліна;.

Пропустіть все під решіткою, поки сир плавиться і трохи підрум’янюється, перед подачею.

На 1 особу.

За бажанням можна натерти грінки зубчиком часнику і додати тертий, якщо не боїшся переносимого.