Дефіцит цинку - симптоми та лікування Моє здоров’я

Цинк є важливим мікроелементом, і недопостачання цинку може мати численні наслідки для здоров'я. Дефіцит цинку часто помітний через втому, виснаження та проблеми зі шкірою. Докладніше про симптоми, причини, лікування та профілактику дефіциту цинку.

визначення

Дефіцит цинку - це дефіцитна хвороба, яка порушує важливі процеси в усьому організмі. Цинк є важливим мікроелементом для виживання. Цей мікроелемент активує понад 200 білків, що відповідають за функцію ферментів і гормонів (таких як інсулін, гормони росту, щитовидна залоза та статеві гормони). Цинк також необхідний для метаболізму вуглеводів і жирів. Цинк також необхідний для росту клітин та власної імунної системи організму. Для того, щоб сприймати різні аромати, нам також потрібен цинк.

При достатньому надходженні цинку організм стає більш стійким та ефективним. Це особливо помітно у спорті, а також у літньому віці та у фазі росту. Крім того, організм швидше відновлюється. Загоєння ран покращується, волосся стає здоровішим, а запалення або інфекції можна краще запобігти.

Здорові люди можуть уникнути дефіциту цинку за допомогою різноманітного харчування. Для старих або хворих людей, а також під час росту та вагітності харчові добавки або препарати проти дефіциту цинку іноді є найкращим вибором.

частота

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), майже половина людей не вживає достатньо цинку. Однією з причин дефіциту цинку є сучасна дієта, в якій часто дуже мало цинку. За даними ВООЗ, середня потреба в цинку у здорових дорослих становить приблизно 15 мг на день. Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує щоденне споживання 7 мг жінкам (вагітним і жінкам, що годують груддю від 10 до 11 мг), а чоловікам 10 мг цинку.

Симптоми

Симптоми дефіциту цинку різноманітні, оскільки цинк бере участь у багатьох обмінних процесах. Симптомами дефіциту цинку можуть бути:

Загальні симптоми

Перепади настрою
втома
слабкість
Безладність
Відсутність концентрації
Виснаження і депресія

Симптоми на шкірі, волоссі та нігтях

Порушення загоєння ран
суха шкіра, що лущиться
Запальні захворювання шкіри (цинкодефіцитний дерматит: почервоніння шкіри та гнійників, особливо на обличчі, пальцях та в області анального та статевого органів)
вугрі
Екзема
псоріаз
підвищена поява шкірних грибків
Втрата волосся
ламке і тонке волосся
ламкі нігті
білі плями на нігтях

Гормональні симптоми

Імпотенція
зниження лібідо
безпліддя
підвищений рівень цукру в крові
Затримка росту у дітей та підлітків

Симптоми системи захисту

підвищена сприйнятливість до інфекції через ослаблення імунної системи
часті застуди
збільшення інфекцій та виразок у роті (наприклад, афти або запалення слизової оболонки порожнини рота)

Органи чуття

Порушення запаху та смаку
Порушення зору (наприклад, раптова нічна сліпота)
сухість очей

причини

Основними причинами дефіциту цинку є дієта. Недоїдання - найважливіша причина у всьому світі. В Європі це більше дієта з різноманітними харчовими продуктами, що виробляються промисловим способом, і з "шкідливою їжею". Дієта відіграє ще одну роль у спричиненні дефіциту цинку. Крім того, ми часто поглинаємо речовини, які перешкоджають використанню цинку. Прикладами цього є фосфати з кола або лимонадів, а також залізо, мідь, оксалати та дубильні речовини з різноманітних продуктів харчування та розкішних продуктів харчування. Кальцій з молока та молочних продуктів також може уповільнити засвоєння цинку.

Незбалансована і одностороння вегетаріанська або веганська дієта також сприяє дефіциту цинку. З одного боку, організм може краще використовувати цинк із тваринної їжі. З іншого боку, деякі продукти рослинного походження містять фітинову кислоту, яка зв’язує цинк і ускладнює його засвоєння. Тому вегетаріанці та вегани повинні звертати особливу увагу на достатнє споживання цинку. Наприклад, гарбузове насіння, горіхи, соя та вівсяні пластівці дуже багаті цинком.

Крім того, прийом деяких ліків, таких як проносні, протизаплідні таблетки, нейтралізатори шлункової кислоти, гіполіпідемічні препарати або препарати кортизону сприяє розвитку дефіциту цинку.

Інші причини дефіциту цинку

регулярне вживання алкоголю
Хвороба печінки
Шлункові розлади
Хвороби кишечника
Пухлини, операції на кишечнику
Забруднення важкими металами
діабет
спадковий розлад обміну цинку

Дефіцит цинку через підвищену потребу

Підвищена потреба в цинку виникає при:

Медичні умови (такі як рак або опіки)
Запалення та інфекція (наприклад, шкіри)
Старші люди
Куріння і стрес
Сильне потовиділення (спорт, сауна)
Зростання та розвиток
вагітність та період годування груддю

лікування

Якщо ви підозрюєте дефіцит цинку, вам слід проконсультуватися з лікарем перед тим, як приймати будь-які харчові добавки. Дефіцит цинку може бути викликаний хворобою або вживанням ліків. У цьому випадку необхідно лікувати основне захворювання або коригувати ліки. Але є ще одна важлива причина.

Отруєння цинком можливе

Щодо добавок цинку також вірно, що їх не слід приймати бездумно. Цинк може легко накопичуватися в організмі та спричиняти отруєння цинком. Спочатку це проявляється головним болем та металевим присмаком у роті, а також нудотою, блювотою та діареєю. Крім того, занадто велика кількість цинку може спричинити дефіцит міді, заліза, хрому або марганцю. Також можливі серйозні ускладнення, включаючи кому.

профілактика

Свіжа та різноманітна дієта з достатньо високою часткою тваринної їжі (наприклад, м’яса, молока та риби), як правило, забезпечує достатню кількість цинку. Це пов’язано з тим, що цинк в основному міститься в продуктах тваринного походження. З іншого боку, організм відносно погано засвоює цинк з рослинної їжі.

Продукти, багаті цинком

червоне м’ясо, таке як яловичина та субпродукти
риба та морепродукти
Молоко та молочні продукти (не приймати разом з добавками цинку, оскільки вміщений у них кальцій перешкоджає всмоктуванню цинку в кишечнику)
Цільнозернові продукти на основі закваски
Такі олійні насіння, як кунжут, мак, гарбузове насіння та насіння соняшнику
Горіхи, особливо арахіс, волоські та пекан
Сочевиця, біла квасоля, жовтий горошок, гарбуз.

БАД проти дефіциту цинку

В аптеці, аптеці або навіть на полицях супермаркетів ви можете придбати дієтичні добавки, що продаються без рецепта, проти дефіциту цинку. Цинк випускається у формі таблеток, вкритих оболонкою, таблеток, вкритих плівковою оболонкою, захищених шлунковим соком, шипучих таблеток та капсул. Добова доза не повинна перевищувати 10 мг при самостійному лікуванні. Ще кілька порад щодо прийому цинку:

Після прийому добавок цинку бажано протягом години залишатися без їжі. Це те, як ви забезпечуєте адекватне використання цинку.
Цинк особливо добре засвоюється, коли він потрапляє всередину, зв’язаний з амінокислотою, наприклад, як гістидин цинку.
Цинк бажано приймати натщесерце.
Залізо зменшує всмоктування цинку. Відповідні препарати заліза слід приймати через 2-3 години після прийому цинку.
Якщо у вас проблеми з нирками, перед прийомом цинку слід завжди проконсультуватися з лікарем.

Ситуація вивчення

Американські дослідники змогли визначити вплив цинку на імунну систему в ході дослідження на людей похилого віку [http://now.tufts.edu/news-releases/study-shows-zinc-supplement-boosted-serum-zinc-levels-and-immunity -старші-дорослі]. Лікарі Університету Тафтса в Бостоні, штат Массачусетс, вивчали вплив прийому добавок цинку на мешканців закладів похилого віку. На початку дослідження 25 жителів віком від 65 років не мали достатнього рівня цинку. 13 учасників отримували 5 міліграмів цинку та 12 жителів 30 мг цинку на день протягом 3 місяців. У групі 5 мг результати наприкінці дослідження майже не покращились. Однак у групі 30 мг дослідники змогли продемонструвати 16-відсоткове покращення рівня цинку. Одночасно збільшилася кількість Т-клітин у крові.

Користь цинку для імунної системи

Т-клітини відіграють важливу роль у боротьбі з інфекціями. Тому дослідники припускають, що введення цинку значно зміцнює імунну систему і може допомогти зменшити смертність мешканців будинків престарілих від інфекцій.