Цифри про наше харчування - SimplyScience

Виробництво продуктів харчування споживає ресурси. Тут ви можете знайти кілька вражаючих цифр.

simplyscience

  • Причини виробництва їжі 25% всіх парникових газів у всьому світі 70% питної води.
  • 1 кілограм Свинина виробляє стільки ж СО2, скільки і її 80 кілограмів Картопля.
  • 15400 літрів Вода потрібна в середньому 1 кілограм Виробляють яловичину.
  • В 6 разів менше Бобові культури, навпаки, потребують води.
  • 7 рослинних калорій потрібні, щоб 1 калорія Виробляють м’ясо.
  • 40% світові зернові та 85% врожаю сої згодовують худобі.
  • 3,5 млрд Люди могли б годувати калоріями, втраченими при перетворенні рослинної їжі на їжу тваринного походження.

Джерело: Техноскоп 2/20: Їжа - їжа сьогодні та завтра. «Техноскоп» - це журнал технологій SATW для молоді

Що ти сказав?

Ця стаття ще не отримала коментарів.
Увійдіть, щоб залишити коментар

Подібні статті

Що в енергетичному барі?

наше

Колись давно було недільне смаження - меню вчорашнього і сьогоднішнього дня

Змінюються харчові звички. У повоєнній Європі стейк після закінчення робочого дня був ознакою процвітання, а згодом їжа ставала дедалі доступнішою, екологічні наслідки великого споживання м’яса та промислового сільського господарства тепер ведуть до переосмислення.

цифри

На моїй тарілці немає комах - Інтерв’ю з Крістіаном Нільсом Швабом, керівником Інтегративного центру харчування та харчування, EPFL

Виробництво продуктів харчування відповідає за чверть викидів СО2, 70 відсотків споживання прісної води та половину із 141 тонни відходів упаковки, що утворюються щороку. Для Крістіана Нільса Шваба, керівника "Інтегративного центру харчування та харчування" в EPFL, очевидно одне: так тривати не можна. І він каже: Наука може допомогти нам харчуватися більш стабільно.