Цільний насіння чорного кмину TRS Висока якість, що відрізняється від класичного кмину
1,99 € Збереження - 1,99 €
Оплата
забезпечені
Формат
Опис
Інгредієнти
Харчові цінності
Насіння чорного кмину, цілі, у формі саше 50 г
Цілі насіння чорного кмину або насіння Шахі кала Джера
Чорний кмин під назвою Shahi kala jeera має більш м’який смак, ніж звичайний кмин, і темніший колір. Шахі означає "королівський", а кала означає "чорний" в інді, тому буквально його слід називати "королівським чорним кмином". Не слід плутати з чорним насінням і кмином. Чорний кмин більше використовується на півночі Індії. Він переходить у соуси шахі панір, корма, чатні, наан і масала.
Кмин або камум по-арабськи, jeera по-хінді - це насіння трав'янистої рослини сімейства Апацієві. Кмин застосовується при розладах травлення, кмин діє на діабет і має протизапальні властивості. Кмин навіть діяв би, щоб допомогти нам схуднути за допомогою схуднення. З усіма цими перевагами кмин використовується в аюрведичній медицині.
Кмин має анісовий смак і дуже злегка гіркий. Кмин з тієї ж родини, що і кмин. Кмин широко використовується у східній, індійській та азіатській кухні, особливо при приготуванні м’яса та тагінів, каррі та соусу з підливою. Кмин є частиною насіння, що складається з каррі, а також інших сумішей різних прянощів, таких як роз ель ханут або масажна маса гарам.
Зазвичай в індійській кухні, перед додаванням інших продуктів необхідно нагріти жир або топлене масло і насипати насіння кмину, щоб збільшити екстракцію ароматів. Це також спосіб перевірити, чи масло має потрібну температуру.
Поради щодо збереження:
Після відкриття Sri-Shop радить перекласти надлишок чорного кмину в герметичну коробку, щоб зберегти свіжість і смак продукту.
Зберігати в сухому прохолодному місці; подалі від тепла та вологості.
Підходить для вегетаріанців
Інгредієнти: 100% цільного насіння чорного кмину
Походження: Пакистан
Харчові цінності кмину (насіння) на 100 г:
Білок: 17,8 г.
Вуглеводи: 33,7 г.
Жир: 22,3 г.
Енергія: 375 Ккал
Вода: 8 г.
Клітковина: 11 г.
Алкоголь: 0
Зберігати подалі від тепла та вологи.