Цільнозернове тісто для млинців (основний рецепт) Рецепт ЇЖИТЕ РАЗУМНІШЕ

Цільнозерновий кляр для млинців - наповнений солодким чи солоним, млинці з цільнозернового борошна мають природний смак

млинців

Здоровий, тому що

Розумна підказка

Харчові цінності

Цільнозернове борошно цінніше білого, оскільки зовнішні шари зерна та розсади також подрібнені. В результаті він містить більше клітковини, білків, ненасичених жирних кислот, вітамінів групи В та мінералів. Млинцями також називають млинці в певних регіонах, як випливає з назви, вони містять курячі яйця. Яйце містить трохи більше 30 відсотків рекомендованої добової дози вітаміну А. Це те, що нам потрібно для оптимального зору в сутінках.

Цільнозернове борошно потребує трохи більше рідини для набухання, ніж біле борошно, оскільки воно багатіше клітковиною. Тріска мінеральної води робить тісто для млинців особливо пухнастим. Спробуйте млинці з борошном із спельти з непросіяного борошна. Злегка горіховий аромат смакує особливо смачно з яблуками або яблучним пюре. Млинці не тільки смачні у солодкій версії, вони також є швидким обідом, наповненим паровим шпинатом або свіжим салатом.