Цільнозернові макарони з брокколі та помідорами чері

Не слід виключати макарони з раціону людини, яка хоче зберегти свою фігуру, з однією умовою: бути макаронами з непросіяного борошна. А оскільки вони такі смачні та корисні, ось простий рецепт легкої вечері.

Час підготовки: 30 хвилин

інгредієнти:

1 пучок тонко нарізаної брокколі

3 зубчики подрібненого часнику

400г помідорів черрі розрізати навпіл

2 чайні ложки оливкової олії

1 чайна ложка бальзамічного оцту

Підготовка:

1. Приготуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці, але шматочки брокколі та стручкової квасолі додайте протягом останніх 2 хвилин варіння. Перекладіть інгредієнти на тарілку, зберігаючи 50-60 мл окропу для соусу.

2. Розігрійте олію на невеликій сковороді і додайте часник. Залиште на вогні на 30 секунд, потім додайте половинки помідорів і залиште все на вогні на 2-3 хвилини, часто помішуючи.

3. Змішайте в мисці помідори з часником, бальзамічним оцтом, 2 столовими ложками базиліка та рештою 50 мл води з макаронних виробів. Додайте перець за смаком.

4. Помістіть макарони на тарілки, а зверху додайте соус. Посипте листя базиліка, що залишилися.

Харчовий вміст на порцію: Калорії 350, Клітковина 16 г, Білок 16 г, Вуглеводи 60 г, Жири 4,5 г (Насичені 0,5 г).