Цільнозернові макарони зі шпинатним песто

  • цільнозернові

На 4 особи

Підготовка: 15 хвилин

Кулінарія: 10 хвилин

Інгредієнти:

400 г макаронних виробів з непросіяного борошна, як спагетті

100 г свіжого шпинату

30 г тертого Конте

40 г меленого мигдалю

4 столові ложки оливкової олії

1. Варіть макарони у киплячій підсоленій воді протягом часу, зазначеного на упаковці.

2. Поки макарони готуються, обмийте, промийте та злийте шпинат.

3. Змішайте шпинат, Конте, мелений мигдаль та часник.

4. Додайте сіль і перець на свій смак, а потім оливкову олію і перемішайте.

5. Коли макарони звариться, злийте їх і змішайте з соусом.

Харчові цінності на порцію:

  • Калорії: 593 ккал
  • Білок: 17 г.
  • Вуглеводи: 69 г, з них цукри: 2 г.
  • Жир: 25 г.
  • Клітковина: 9 г.

Дієтичні поради

Ви можете супроводжувати цю страву каструлею з сезонними овочами та нежирним м’ясом, щоб вона стала повноцінною стравою.

Порада шеф-кухаря

Щоб додати трохи хрускоту, покладіть кілька подрібнених мигдальних горіхів на макарони безпосередньо перед подачею.