Цільнозернові рулети з маком

Побалуйте свій кишечник і забезпечте кишкову флору, яка робить вас стрункими. Рулетики з маком смачні на сніданок або як закуску між прийомами їжі.

За штуку: приблизно 160 ккал, 7 г білка, 3 г жиру, 23 г вуглеводів, 9 г клітковини

Інгредієнти по 10 штук

• 360 г цільнозернового борошна
• 40 г порошку інуліну
• 50 г меленого насіння маку
• 1 чайна ложка солі
• 1/2 кубика свіжих дріжджів
• 220 мл теплої води
• 1 щіпка цукру
• 2 ст. Ложки яблучного оцту

Підготовка:

1. Покладіть в миску борошно, інулін, мак і сіль і перемішайте. Подрібніть дріжджі в теплій воді. Додайте цукор і розмішуйте, поки дріжджі не розчиняться. Додайте цю суміш і оцет до борошняної суміші і вимісіть все до однорідного тіста. Сформуйте кулю, накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці приблизно 30 хвилин, поки тісто значно збільшиться.
2. Попередньо розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія. Знову замісити тісто злегка борошняними руками, сформувати рулет і розрізати на 10 рівних шматочків. Сформуйте кожен тур і покладіть на деко, застелене папером для випічки. Дайте знову піднятися в теплому місці приблизно на 15 хвилин.
3. Поставте миску з водою на дно духовки. Тонко змастіть рулети водою і випікайте на середній решітці близько 20 хвилин. Дістати і дати охолонути.

Більше інформації про дієту:

Автор Міхаела Акст-Гадерманн розкриває, як можна схуднути за допомогою правильних кишкових бактерій.

Порада: Замість маку також підійдуть такі спеції, як кмин, коріандр, пластівці чилі або сушені трави. просто додайте 1 столову ложку на початку, а потім відчуйте свій улюблений смак.

---