Цільнозернові, союзники вагітності та молодих мам - кухня де бебе 👼
Майбутній чи молодій мамі, вам потрібно багато енергії та спокою. Але не просто так чи інакше !
Однак ми б, як правило, кидали незбалансовані закуски, за браком чогось кращого. Тож, щоб наситити вас здоровим, нічого, як споживання здорових і цільних зерен. Щоб чергувати або комбінувати бобові або крохмаль, ви можете споживати його (майже) з усіма прийомами їжі.
3 причини вибрати цілісні або напівцільні зерна
Причина n ° 1: для їх волокон
Багаті клітковиною, вони є союзником проти запорів ... навіть рису !
Причина 2: їх мінерали та вітаміни групи В та Е
Присутні в мікробі та звуці, вони захищають ваше здоров’я та розвиток вашої дитини та сприяють вашому безтурботності.
Причина 3: їх низький глікемічний індекс
Що забезпечує тривалий ситний ефект і зменшує бажання перекусити
Чому ?
Тому що ви споживаєте ціле насіння, яке є зерном, з його лушпинням (висівками) та зародками. Тут зосереджені клітковина і корисні поживні речовини, такі як вітаміни та мінерали. Тому віддайте перевагу зерновим культурам з органічного землеробства, щоб уникати пестицидів.
І рафіновані зерна ?
Вони мають перевагу готувати швидше і зберігати довше. Але позбавлена висівок і мікробів, рафінована каша має мало клітковини та поживних речовин, і вона менш ситна.
Рис
Коричневий рис є чудовим джерелом незамінних жирних кислот, вітамінів групи В і Е, а також фосфору, калію, магнію та заліза. У поєднанні з сочевицею він забезпечує повну порцію білка.
Білий рис залишається багатим на залізо та вітаміни групи В, але втрачає багато корисних речовин. Позбавлений клітковини, він може запоруватися. Це також менш ситно.
Готувати в Нутрібабі (+): поки ваші овочі або м’ясо готуються на пару, готуйте рис готуючий колектор соку для отримання більше поживних речовин та аромату . Приблизний час приготування: 25 хвилин (дотримуйтесь інструкцій на упаковці вашого продукту).
Овес
Багатий клітковиною, вітамінами (В1 та Е), магнієм, фосфором, цинком, селеном та марганцем, його користь безліч:
- Овес бореться з втомою і запорами
- Насичуючи, це заспокоює тягу і тягу
- Плюс: його нейтральний смак ідеально підходить проти нудоти через вагітність
Ти знав ?
У пластівцях, борошні або висівках вибирайте овес максимально натуральний, без додавання цукру. Вранці або як перекус це чудова альтернатива промисловим злакам, часто (набагато) солодшим і менш поживним.
Приблизний час приготування: 20 хвилин (дотримуйтесь інструкцій на упаковці вашого продукту).
Ідея +: у пластівцях ви можете посипати його на своїй ранковій мисці або приготувати в млинцях за нашим рецептом солодкої картоплі.
Пшениця
Дуже ситно, ось основна частина нашого раціону.
У цілому вигляді пшениця дуже багата фолієвою кислотою та вітамінами групи В, необхідними для здоров’я майбутніх мам та їхніх дітей. Він також багатий білком, вітаміном Е (завдяки зародкам пшениці), цинком, магнієм та марганцем. Це корисно для кишечника, знижує рівень холестерину, має великий антиоксидантний ефект і стабілізує рівень цукру в крові.
Навпаки, рафінована пшениця та біле борошно втратили більшу частину поживних речовин та клітковини.
Для його приготування ви будете зіпсовані на вибір: подрібнений, суфле, у формі макаронів, хліба, манної крупи, булгура або навіть борошна.
В Нутрібабі (+): поки ваші овочі чи м’ясо готуються на пару, готуйте свій булгур готуючий колектор соку для отримання більше поживних речовин та аромату . Приблизний час приготування: 20 хвилин (дотримуйтесь інструкцій на упаковці вашого продукту).
Кіноа
Її насіння є основною їжею під час вагітності або продуктів, які годують груддю, оскільки вони споживають кальцій, залізо та магній. Багата білком і клейковиною лобода є доброю альтернативою м'ясу і сумісна з дієтою без глютену. До того ж вона швидко готується.
В Нутрібабі (+): Готуйте його на сковороді для приготування соків, поки готуєте інші інгредієнти, як у рецепті вагітності з чашкою Бодда. Приблизний час приготування: 15 хвилин (дотримуйтесь інструкцій на упаковці вашого продукту).
Кульки тапіоки
Також відомий як "японські перлини", це похідне кореня маніоки, здорове та поживне. Багатий білком, він містить мало насичених жирів, холестерину та натрію. Що робить його союзником здорового набору ваги.
Це важливе джерело фолієвої кислоти та вітаміну В6, заліза та марганцю, кальцію, міді та селену. Однак будьте обережні, оскільки він залишається калорійним.
- Це посилює кровообіг, вироблення еритроцитів
- Він захищає від вроджених вад розвитку
- Це хороше джерело білка для метаболізму
- Поєднання вітаміну К, кальцію та заліза захищає розвиток кісток
- Його вуглеводи та клітковини забезпечують енергію та ситість
В Нутрібабі (+): Готуйте на сковороді для приготування соків, поки готуєте інші інгредієнти, як, наприклад, у Рецепті вагітності та грудного вигодовування Power Bowl. Приблизний час приготування: 25 хвилин (дотримуйтесь інструкцій на упаковці вашого продукту).
Щоб піти далі, також відкрийте наші статті на тему " 10 порад для годування вагітних мам", А також наша стаття про поради щодо дитячого харчування:" Крупи" .