CIMO - Міжнародний центр макробіотиків Ohsawa

Витоки CIMO

Міжнародний центр макробіотиків в Осаві (CIMO) був створений у 1980 році Франсуазою Рів'єр разом із ще близько п'ятнадцятьма членами-засновниками. Франсуаза Рів'єр була однією з учениць Жоржа Осави, як і Рене Леві (www.cuisine-et-sante.com), Мічіо Кусі (www.kushiinstitute.org), Жак Скалка, Герман Айхара, Томіо Кікучі та багато інших.

макробіотиків

Членами-засновниками CIMO були ініціатори та редактори "Листа від Тенрю", який потім перетворився на журнал "Унікальний принцип", а потім поступився місцем журналу "Ignoramus", який видавав CIMO.

Послідовники макробіотичної філософії приступили до створення макробіотичних ресторанів у різних місцях: "Le Bol en Bois" (75), "Mangez Sain" (91), "Guen Maï" (75), "le Grand Appétit" (75 ), „5 смаків Анади” (75), „La Fleur des Champs” (67), „Marseille Nature” (13),…

Кожен з них йшов дещо різними шляхами, зберігаючи у своєму серці дух макробіотичної філософії.

Мета CIMO

Викладання, розповсюдження та практика далекосхідної філософії, на думку професора Жоржа Осави. Бажанням Жоржа Осави було взяти участь у розвитку та демократизації макробіотичної філософії у Франції.

Франсуаза Рів’єра

Франсуаза Рів'єр була строгою та точною у своїх жестах. Його дії були записані в даний момент і розуміння Всесвіту за допомогою компаса Інь та Ян. Вона допомогла багатьом людям знайти шлях до здоров’я.

Франсуаза Рів'єр написала книгу, яка дуже конкретно пояснює, як застосовувати дієту № 7: "Здоров'я та макробіотики". Зокрема, це дає ідеї для меню, що складається з 90% до 100% круп, для того, щоб пройти 10-денне лікування. Для повного оновлення крові потрібно 10 днів.

Після цього лікування ідея полягає в тому, щоб відновити дієту, яка наближається до ваших звичок, залишаючи осторонь свої шкідливі звички. Якщо ви повернетеся до своїх колишніх звичок, можливо, доведеться відновити лікування за кілька днів, очиститися, а потім поступово відновити різноманітне харчування.

Більше, ніж просто дієта, макробіотики - це філософія та мистецтво поєднання Інь та Ян. Унікальний принцип може допомогти вам зрозуміти, що відбувається навколо вас. Мета - досягти здорового тіла та духу завдяки правильному харчуванню.

Франсуаза Рів'єр померла в 2006 році, і CIMO продовжувала функціонувати завдяки своїм волонтерам, безпосередньо чи опосередковано залученим до життя асоціації.

Філософія Франсуази Рівьєр та мистецтво життя все ще присутні через філософію, передану під час діяльності та заходів, що проводяться нинішніми членами CIMO. На даний момент, ось засоби дії CIMO:

  • Уроки кулінарії
  • Семінар-дискусія
  • Практичні практикуми
  • Надання та продаж книг на тему макробіотики, в першу чергу робіт Жоржа Осави