Ціни на деякі продукти харчування зросли "вручну" - ПІВДЕННІ ГАЗЕТИ
Ціни на продукти харчування в деяких магазинах відчуваються "не по кишені". GdS аналізував ціни на певні товари однієї марки та ваги, придбані в одному супермаркеті, з різними інтервалами. У травні помічено, що багато товарів дорожчі, ніж у грудні.
Ціни на деякі продукти харчування зросли за останні місяці. Скільки разів ви ходили за покупками, чи то в супермаркет, чи то на ринок, і у вас було відчуття, що ви повертаєтесь із меншою кількістю покупок, придбаних за ті самі гроші, що раніше? Ціни на їжу реальні. Вони все ще не бачать себе в статистиці, але почуваються "в кишенях". Ми можемо знайти високі ціни на сезонні товари, особливо на овочі та фрукти. Наприклад, вишні мають величезні ціни, коли з’являються на ринку, досягаючи навіть 35 леїв за кілограм.
Згодом ціни помірні. Зараз вона становить від 15-25 лей за кілограм. У міру того як пропозиція стає більш диверсифікованою, а попит зменшується, а ціни коригуються. А полуниця має високі ціни на початку сезону. Після цього попит загартовується, а пропозиція посилюється. Ринок також регулює ціни. Те саме стосується молодої картоплі. Це випадкові підвищення цін. Вони породжуються сезонним появою цих овочів та фруктів на ринку.
Однак є й інший вид безповоротного зростання цін. Йдеться про їжу в супермаркетах. Як тільки ціни зростають, вони майже не регресують. Коригування в бік зменшення можна побачити лише у випадку просування по службі.
Ціни на їжу в супермаркеті
На декларативному рівні є супермаркети, які стверджують, що продукція не подорожчала. Інші мережі універмагів додали трохи грошей до цін на полиці. Деякі з вас відчувають підвищення цін у супермаркетах. Роздрібні продавці додають до кожного товару невеликі кількості, щоб ціна окремої їжі не була видно на перший погляд. Вони скорегували ціни "під руку", в сенсі підвищення. Тобто деякі підвищення цін незначні. Але додавання цін до всіх продуктів, які ми кладемо в кошик, додає значні додаткові суми до рахунку. Ми не знаємо, чи зростають ціни для отримання прибутку в супермаркеті, чи здійснюються ними виробниками, які мають товари в мережах магазинів. Ми знаємо лише, що платимо і несемо ці підвищені ціни на деякі продукти харчування.
GdS провела експеримент, як і три роки тому. Я зберігав податкові квитанції за покупки, зроблені в тому самому супермаркеті, кілька місяців.
Ми порівняли ціни на однакові товари, однакову вагу та одного виробника. Ми порівняли ціни на полиці на товари, придбані в грудні 2019 року та в травні 2020 року. Ми виявили різницю в цінах. У тому сенсі, що в травні 2020 року деякі товари були дорожчими, ніж у грудні 2019 року.
Для одного товару, придбаного в грудні, а в травні цього року спостерігається незначне зниження ціни. Це близько 1 кг цукрової пудри. У грудні це коштує 2,90 лея за кілограм. Зараз це коштує 2,50 лея за кілограм. В іншому випадку підвищення ціни відбулося на всі проаналізовані товари, які були знайдені у старих податкових квитанціях, та ті, що травня 2020 року.
Яке підвищення цін я визначив
Молоко UHT (3,5% жиру) у грудні коштує 4,90 лея за літр. У тому ж супермаркеті ця ж марка молока коштувала у травні 2020 року рівно 5,15 лей за літр. Вершки з 20% жиру (370 грамів) коштували 6 леїв за штуку наприкінці минулого року. Через чотири з половиною місяці той самий крем має трохи вищу ціну - 6,25 лей за коробку. Грудне вигодовування об’ємом 1 літр коштувало 5,90 лей за контейнер. Зараз це коштує 6,20 лея за штуку на полиці. Не тільки молочні продукти мають вищі ціни на полиці. Інші товари значно подорожчали. Зернові культури, упаковані в мішок по 500 грамів, у грудні коштували 9,85 лей за штуку.
У травні 2020 року це коштує 10,20 лей за штуку. Курячі ніжки без кісток (вироблені тією ж компанією) у грудні коштували 21,70 лея за кілограм. У травні в тому ж супермаркеті ціна 22,90 лея за кілограм. Навіть молочний шоколад має ціни, що зростають. У грудні шоколад коштує 3,15 лея за шматок. Зараз той самий асортимент молочного шоколаду, однакової ваги, коштує 3,65 лея за штуку. Той самий асортимент канадської салямі коштує 17,6 леї за штуку в грудні. У травні це трохи дорожче - 17,7 леї за штуку.
У сусідньому магазині також є дешевші товари, ніж у супермаркеті
Існують суттєві відмінності в інших продуктах харчування в супермаркеті порівняно з магазином на розі. У зворотному напрямку. Тобто, в супермаркеті, де обсяг товару, що торгується, високий, ви очікуєте, що ціна за одиницю товару буде нижчою. Не для асортименту нарізаного хліба. У сусідських магазинах 400-грамовий нарізаний хліб від румунського виробника коштує 1,5 лея за шматок. У супермаркеті однакові асортименти хліба однакової ваги від того ж виробника коштують 2,55 лея кожен.