Ціни на свинину стабілізувались у Німеччині цього тижня - Financial Intelligence
Ціни на живу свинину стабілізувались у Німеччині на цьому тижні, після нещодавнього падіння, ринок підтримується відновленням роботи однієї з найбільших бійнь у країні, про це в четвер заявила Асоціація німецьких свинарників, повідомляє Reuters, повідомляє Agerpres.
Бійня Тоенні та м'ясокомбінат "Реда-Віденбрюк" відновили роботу минулого тижня, після того як майже місяць майже на місяць були закриті понад 1500 співробітників, більшість з яких румуни, пройшли тестування на коронавірус.
Закриття блоку призвело до падіння ціни на свинину, оскільки фермери були змушені продавати своїх тварин на забій за зниженою ціною.
Цiна кілограма свинини на цьому тижні залишилася незмінною - 1,47 євро після відновлення роботи бійні Toennies, оголошеної в четвер Асоціації німецьких свинарників, з 1,60 євро чотири тижні тому, коли блок закрився.
У середу німецькі чиновники оприлюднили законопроект, який вимагає найму м'ясокомбінатів наймати безпосередньо на бійні, а не залучати сторонніх організацій, щоб уникнути нових спалахів коронавірусу, спричинених неадекватними умовами праці.
Бійні в Німеччині критикують за широке використання іноземних службовців, особливо східноєвропейців, які мають контракти з брокерськими компаніями. Вони часто живуть у невідповідних умовах, у людних приміщеннях та з неадекватним наглядом, що прискорює поширення коронавірусу на бійнях.
Міністр праці Губертус Хайль засудив систему "субпідряду", за якою посередники, в свою чергу, покладаються на інші договори субпідряду для пошуку персоналу.
Запропонований Хайлем законопроект, з яким консультується Reuters, забороняє залучати субпідрядників у таких ключових сферах, як забій тварин та переробка м’яса. Аутсорсинг дозволяється лише у суміжних областях, таких як прибирання. Він також суворіше регулює розміщення працівників та встановлює річну квоту виїзних інспекцій.
Сімейні ятки, де працюють менше 30 працівників, звільняються від нових правил.
Спалах коронавірусу на бійні спричинив дискусію щодо німецьких стандартів харчової промисловості та її залежності від іноземної робочої сили, особливо в Румунії.