Ця кисла цукерка - це лють серед наймолодших; не є безпечним для здоров’я вашого
Занадто солодкі, занадто кислі, погані жири ... Цукерки, як правило, не популярні серед медичних працівників, але серед дітей Les Têtes Brûlées користується особливим успіхом. Треба сказати, що кондитер не жартує з маркетингом. Це працює, але тост за здоров’я найменших.
Якщо у вас є діти, ви, мабуть, чули про "Têtes brûlées", ці дуже кислі цукерки, які обіцяють "зірвати вам голову". Проблема в тому, що це не позбавлено наслідків для здоров’я наших дітей.
У Facebook мати 9-річної дівчинки била на сполох на початку червня: "Я хотіла б попередити всіх своїх друзів та знайомих, у яких є діти, бути дуже обережними з цією цукеркою: термічний шок Тетеса Брюле. Мій дочка повинна була піти в травмпункт через сильний біль. Вирок: печіння стравоходу та шлунка, тому 10 днів лікування та дієти. Бережіть своїх дітей ".
Афти та чутливі зуби
За два місяці свідчення цієї матері з регіону Антіб, що на півдні Франції, були поширені понад 170 000 разів. Це надзвичайно вплинуло і на багатьох бельгійських батьків. Інші приклади з’являються в соціальних мережах.
"Моя їла їх у школі. Мені не дуже подобаються такі цукерки, оскільки йому лише 5 років. На жаль, у нього були язви у роті", - пояснює Лорі на нашій сторінці у Facebook.
"Мій син і дочка залежні. У моєї доньки серйозні проблеми із зубами, незважаючи на чищення зубів належним чином. Щоб зняти з продажу, як і багато хто", - додає інша мама
Крістель також зазнала невдалого досвіду, коли її дитина скуштувала ці цукерки: "Мій 9-річний син їв 6 або 7 на день протягом 5 днів поспіль. Його зуби почали бути надзвичайно чутливими до гарячого, холодного та цукру, тому ми кинули. Я думаю, нам слід обмежитись, і добре чистити зуби ".
Дуже ефективний маркетинг
Кондитер Веркін, який робить ці Теті Брюле, подвоює свою винахідливість, щоб охопити якомога більше дітей, наприклад, їх гарячо-холодним ефектом, або цукеркою, яка фарбує губи в рожевий, червоний, ліловий колір. І молоді, і старі змушують себе їсти якомога більшу кількість послідовно або одночасно, що, очевидно, не рекомендується. Кампанія "шапка чи не шапка" змусила дітей їсти більше, ніж слід. Вам потрібно лише зайти на сторінку цукерок у Facebook, щоб усвідомити це: усі засоби хороші, і всі сучасні хитрощі надужного маркетингу використовуються для спокушання дітей та підлітків.
І це працює ... навіть молоді люди потрапляють туди і знімають, як випивають цукерки, перш ніж публікувати свої відео на YouTube або в соціальних мережах. Модний ефект справді присутній, навіть якщо цукерки є на ринку вже кілька років. Але зіткнувшись з небезпекою, багато батьків та спеціалісти зараз набагато неохочіше.
"Це боляче, я скуштувала один, і цього мені було достатньо. Це дуже кисле, неможливо не сильно скривитись. До того, що у мене болять щоки. У будь-якому разі, я більше не купуватиму", - каже Валері, мати з Валлонський Брабант. "Мої підлітки ЛЮБЯТЬ. Це настільки кисле, що ви не можете не зробити жахливе обличчя, коли їх їсте", - додає Бланш, брюссельська жінка.
"Ми придбали один раз, мій син хотів скуштувати його, почувши про це. Пакет залишився в шафі: він з'їв один і зрозумів, що це не здорово. Цукерки, що сверблять, у нас також були, коли ми були маленькими, але на цьому суть, це навіть не смішно ", - пояснює Ванесса з Льєжу.
"Це маленька цукрова бомба"
Марі Годе, біоінженер у галузі харчування, вважає, що цим Тетс Брюле слід заборонити ігрові майданчики. "Ентузіазм такий, що діти щодня стикаються з цими продуктами і споживають дедалі більше! Необхідна справжня профілактична робота, щоб уникнути надмірного споживання та запобігти шкоді здоров'ю наших маленьких", - наголошує вона.
На думку фахівця, це шкідливо не одним чином. Перш за все, проблема полягає у рівні цукру (та сиропу глюкози), що міститься у спалених головках.
"Це маленька цукрова бомба. Після прийому всередину рівень цукру в крові швидко зросте, і підшлункова залоза вироблятиме інсулін, щоб регулювати цю швидкість. Через деякий час настане реактивна гіпоглікемія. Що у дітей може призвести до відсутності концентрації та збудження », - зазначає вона. Ми знаємо, що в довгостроковій перспективі регулярне вживання цукру призводить до більш серйозних проблем зі здоров’ям (ожиріння, діабет тощо).
Лимонна та яблучна кислоти "для зняття накипу з кавоварок
З іншого боку, кислотність цукерок дуже проблематична. "Вони використовують суміш лимонної кислоти та яблучної кислоти: дуже часто використовуються для ... видалення накипу кавоварок, закріплення Марі Годе. Ми дозволяємо вам уявити, який ефект це матиме у роті дітей. Це призводить до модифікації рН слина, яка збільшує ризик виникнення порожнин, шлунково-кишкових розладів, демінералізації зубної емалі тощо ".
Що стосується жирів, що містяться в солодощах, не краще: "Гідрогенізовані рослинні жири були перетворені промисловим процесом і роблять їх набагато небезпечнішими на серцево-судинному рівні, ніж усі інші жири", - зазначає далі експерт із здорового харчування. Є також сіль і багато барвників.
Цукерки дуже мало або зовсім відсутні
Франсуаза Сметс, педіатр, що спеціалізується на гастроентерології в університетських клініках Сен-Люка в Брюсселі, не стикалася з випадками госпіталізації, безпосередньо пов’язаними з цим видом цукерок, але заявляє про явні ризики для здоров’я дітей у разі „надлишку”.
"Він кислий, тому, якщо зловживати ним, він може пошкодити стравохід або шлунок, як ніби ви їсте багато лимона або чилі", - пояснює фахівець.
Взагалі кажучи, "цукерки не годиться", згадує вона. Якщо ми споживаємо його, ми повинні вживати запобіжних заходів: "Ми повинні бути впевнені, що немає жодної проблеми з гастроезофагеальною рефлюксною хворобою (ГЕРХ) і, перш за все, споживати його в дуже малих дозах".
Вона настійно рекомендує уникати давати ці солодощі дітям до 6 років, які мають більш чутливий організм і для яких завжди існує ризик помилкового ковтання.
Відповідальність батьків
На упаковках Têtes Brûlées чітко зазначено, що це не рекомендується дітям до 6 років. Але очевидно, що ця згадка читається не всіма. На YouTube розквітають відео батьків малюків, які дарують їм цукерки для забави зі своїми кумедними обличчями.
У Франції раніше виділяли проблемні інгредієнти, які використовував кондитер. У січні минулого року Веркін видалив діоксид титану (Е171) зі своїх спалених голів після того, як токсичність цієї добавки була продемонстрована на тваринах Національним інститутом агрономічних досліджень (INRA). Ніколи не було показано, що ефекти подібні для людей подібні, але принцип обережності застосовується виробником.
Заяви про ризики, пов'язані зі споживанням Têtes Brûlées, можна знайти на упаковках. Вказується, що він не підходить для дітей віком до 6 років і що пов'язаний із зубними та шлунковими ризиками. Але багато батьків не турбуються, щоб прочитати ці дуже важливі попереджувальні повідомлення. Ні, цукерки - це не так добре ...