CLAIRE ANDREEWITCH Сік або смузі, який вибрати
28 серпня Сік або смузі, який вибрати ?
Сік чи смузі? Як вибрати між двома, про які ви мене регулярно питаєте. Відповідь така: ми обираємо обидва! Ви отримаєте насолоду від переваг обох, просто дізнавшись, КОЛИ одне з них доцільніше за інше.
Якщо вам швидко потрібна енергія, вирушайте за соком. Якщо ви хочете чогось істотного для більш тривалої енергії, смузі стане кращим вибором. Хоча і те, і інше дуже корисно щодня для підтримки нашої доброї життєвої сили, цікаво знати, як чергувати їх у відповідності зі своїми щоденними потребами - та загальним станом здоров’я. !
Я просто хочу це пояснити Я буду говорити виключно про свіжі та домашні соки та коктейлі холодного віджиму/змішані від брендів, які є експертами у своїй галузі, які знають, як зберегти корисні речовини фруктів та овочів. Соки та смузі з великих магазинів денатуруються процесом консервації і часто містять занадто багато цукру та/або добавок. З цих причин їх не можна розглядати як здорові напої. Так, звичайно, вони все ще є кращою альтернативою соді, але на цьому аргумент на жаль зупиняється 😉
Поговоримо спочатку про соки:
Сік не містить волокон, екстрактор або соковижималка необхідні для того, щоб витягти сік із фруктів чи овочів (я розповім вам більше про різницю між цими двома нижче). Він забезпечує майже миттєве надходження необхідних поживних речовин, яке потрапляє в кров приблизно за 15 хвилин. Це дуже швидке харчування для клітин ! Вживання соків дає травній системі справжню перерву, яка полегшується тим, що не потрібно перетравлювати клітковини. Заощаджену енергію, наприклад, можна використати для відновлення та очищення організму.
Оскільки сік не містить клітковини, є місце для більш концентрованого харчування в порівнянні зі смузі в тій же кількості рідини. Щоб отримати таку ж кількість соку, як смузі, потрібно приблизно вдвічі більше їжі.
Соки в ідеалі містять не менше 80% овочів оскільки без волокон цукор плодів надто швидко переходить у кров. Ми зберігаємо фрукти для смузі та орієнтуємось на овочі, коли готуємо соки! Морква, буряк і солодка картопля смачні як підсолоджуючий елемент або яблуко з низьким ГІ.
Основа моїх соків: зелене листя (шпинат, капуста, рукола, салат) + огірок + селера + 1 плід
Трохи додаткового, що я часто додаю: імбир, куркума, кайєн, ароматичні трави, лимон
Усі овочі (включаючи салати) та фрукти (крім м’яких бананів, полуниці, манго чи сухофруктів) можна використовувати у витяжці. М’які фрукти чудово підходять для смузі !
Спробуйте, наприклад, цей детокс-сік !
Тепер поговоримо про смузі:
Смузі містить цілі фрукти та овочі, які змішуються в блендері. Тому клітковина завжди присутня і уповільнює травлення, а отже, і вживання поживних речовин - ви почуваєтесь задоволеними довше. Завдяки смузі ми використовуємо синергію поживних речовин, що містяться в їжі - також дуже важливу для підтримки нормальної роботи організму. Волокна також необхідні, сприяючи очищенню іншим способом, оскільки волокна мають здатність зв’язуватися з токсинами і приносити їх із собою до вихідних дверей door Важливо вживати велику кількість їх щодня для гарного здоров’я кишечника та хороший транзит.
Смузі чудово підходить для швидкого збільшення щоденної дози фруктів та овочів, а крім того, ви можете перетворити смузі на різні препарати, такі як крем, компот або десерт, просто додавши менше рідини, щоб замінити йогурти, наприклад, або коли ви хочете відчуття «їжі». Жування створить більше ситості.
Крім того, його дуже легко приготувати, і його легше варіювати на смак кожного, оскільки ви можете додати набагато більше, ніж “класичні” фрукти та овочі! Ми можемо варіювати смузі до нескінченності за допомогою смачних рослинних молочків, олійних культур тощо.
Основа мого смузі: рослинне молоко (часто мигдальне, оскільки воно дуже поживне і засвоюване) або кокосова вода + деякі фрукти (банан, яблуко, ананас тощо) + авокадо або кокосова олія. Іноді кілька темно-зелених листків. Я, як правило, готую багато фруктових смузі та овочевих соків. Я люблю спрощувати, а не систематично змішувати фрукти та овочі, щоб більше полегшити травлення.
Трохи додаткового для додавання: порошок типового суперпродукту: спіруліна, хлорела, асаї, сире какао, баобаб, ягоди годжі або насіння олійних культур та/або насіння, замочені заздалегідь, або пюре з олійних культур (без додавання цукру). В іншому випадку ароматичні трави, такі як м'ята, базилік або петрушка !
Сік або смузі: коли я порівнюю ці два
Приготування соку займає більше часу, ніж смузі, що також слід враховувати при щоденному графіку. Коли у мене є кілька зайвих хвилин, я часто вибираю хороший сік перед їжею або як перекус, бо знаю, що вплив на мою енергію, колір обличчя та загальне самопочуття є надмірним ...
Соки чудові на випадок
-розлади травлення
-сильна втома/брак енергії
-застуда, грип, наприклад, коли ви хочете максимально відпочити травній системі і зробити один-два дні соку.
-демінералізація, якщо це ваш випадок, вибирайте рясні соки
-хочете просто набратися життєвих сил, коли вже вживаєте рясні фрукти та овочі
Смузі чудово підходить для
-тяга до легкої їжі, яка не вимагає стільки травлення, як тверда їжа.
-тяга до більш значного напою для більш стійкої енергетики. Смузі зменшує бажання перекусити завдяки вживанню клітковини
-велика потреба збільшити дозу фруктів та овочів
-потрібно збільшити дозу живої їжі дітям із смузі або пюре, яке стає дуже жадібним, наприклад, банани, фініки, кокосова олія, кокосове молоко, какао та всі фрукти, які їм подобаються !
Правильні засоби для соку або смузі
Пристрій, з якого роблять сік, купувати дорожче, ніж простий блендер, який використовується для смузі (але набагато дешевше готувати їх самостійно порівняно з соком у магазині!). Але ці інвестиції того варті, бо приносять добробут усьому тілу, і, вибравши хорошу марку екстрактора (або центрифуги), ви збережете його роками. Порада: подивіться на правий кут! Коли я був студентом, я знайшов свою першу вживану соковижималку і зберігав її протягом 4/5 років. Багато людей позбавляються цього, оскільки вони отримують подарунок, який опиняється в задній частині шафи ...
Соковижималка є більш економічною, але, схоже, ми значно втрачаємо в харчуванні в порівнянні з екстракторами.
У виборі екстракторів інструкції дешевші за електричні, звичайно, ваша підготовка також буде трохи довшою ... Особисто я ніколи не пробував посібник, але якщо ми не готуємо соки дуже регулярно, він може залишитися. бути варіантом для розгляду. Посібники, звичайно, тихіші за електрику, а витяжки тихіші від соковижималок. !
Вітамікс: Орієнтир для блендерів. він робить ВСЕ з точки зору змішування - так що смузі, креми, оксамитові пюре з олійних насіння і завдяки своєму надзвичайно потужному двигуну результат завжди надзвичайний з точки зору текстури та гладкості. Це дорого, але саме інвестиція триває все життя (або майже - на двигун гарантується 7 років). Є кілька цін, але цієї більш ніж достатньо !
Блендер Philips нижче - простіший пристрій, але він працює дуже добре, коли ви не робите смузі та пюре з олійних культур 3 рази на день 😉, що дуже добре мені служило роками (у мене все ще є)
Екстрактор Hurum був моїм вибором рік, він порівняно недорогий, і я дуже, дуже щаслива! Це також легко чистити 😉
В іншому випадку, ось сайт, який допоможе вам у виборі витяжки.
Я не хотів би робити остаточний вибір між соком чи смузі! І те, і інше забезпечить організм чудовим концентратом необхідних поживних речовин і, таким чином, буде стовпом у живій, здоровій та гурманській дієті. Якщо зможемо, Ідеально пити обидва щодня. Це різко збільшує кількість фруктів та овочів щодня, що буде дуже добре для багатьох із нас сьогодні ...
Сподіваюся, це допоможе вам «краще» споживати та насолоджуватися соками та смузі. Не соромтеся залишати мені свої коментарі нижче, я із задоволенням відповім на всі ваші запитання про соки та смузі 😉