Цього року жаби на дієті Зелений О тиждень
Мішель Делакруа та його друг Клод зазначають, що цього року жаб менше, ніж зазвичай
У своєму гаражі Мішель Делакруа зважує самців жаб, щойно зібраних у його пастках. "Вони не дуже великі", - зауважує його друг Клод, який прийшов допомогти йому. У середньому ми становитимемо близько двадцяти грамів на тварину. »Вага менший, ніж у попередні роки. "Звичайна жаба важить близько тридцяти грамів", - пояснює Мішель Делакруа, віце-президент регіональної міжпрофесійної спілки ранакультерів. І здається, що відсутні великі жаби ».
Під питанням посуха. “Всупереч поширеній думці, вони не мертві, але набагато менші. Дуже стійкий, батрач все ще зумів знайти вологість, необхідну йому для розвитку. Однак одним із наслідків посухи стала відсутність здобичі. “Замість того, щоб з’їсти трьох комарів, вони отримали лише двох, тож були голодні. Проблему представляє не тільки посуха, замерзання ставків також може завдати шкоди », - заперечив Мішель Делакруа. Сніг, який випав на початку тижня, а також морозна температура вранці не повинні були допомогти. «Я маю звичку продавати великих жаб і випускати малих і середніх, коли це зручно. Там ми будемо чекати, поки стане краще. Сприятливий стан - волога погода. В цей час Мішель Делакруа випустить лише самок жаб. Самці повертаються до водойми, коли врожай закінчується. Причина природна: «Інакше вони повертаються до пасток, щоб знову запліднити самок. Поки останні, відклавши яйця у ставку, повертаються в дику природу. "
Слідкуйте за природним циклом
Ранакультуристи дотримуються природного циклу батрачі. Жаби мають один сезон розмноження на рік, який відповідає сезону врожаю, в березні. «У той час жаби повертаються до водойми, де народились для запліднення. Решту часу жаба, яка є сухопутною твариною, живе на землі. Але запліднювати їх можна лише у воді », - пояснює Мішель Делакруа. Деякі тварини можуть проїхати до трьох кілометрів, щоб знайти водойму. Що не без причини смертності. "Найбільшим споживачем є дорога", - нарікає культиватор. Ми повинні розглянути це питання, щоб захистити їх. На деяких узбіччях доріг є сітки. Це ефективно, але для їх проходження повинні бути підземні переходи. І це дорого. "
Якщо збереження виду необхідно для захисту економічної діяльності рестораторів та рестораторів, що становить значну фінансову частину, заявленою метою об'єднання є сприяння природному середовищу тварини з метою збереження рівноваги біорізноманіття.
Не вбиваючи самок, які несуть яйця, сортуючи самців і самок, даючи яйцям вилупитися у ставку, всі кроки, зроблені ранакультером для збереження балансу біорізноманіття. "Ми повинні підтримувати рівновагу, щоб жаба знаходила їжу, але також стала здобиччю інших видів", - продовжує Мішель Делакруа.
Батрахій, колись дорослий, їсть комарів, хробаків, комах, мух та слимаків тощо. А його самого їдять ворони, канюки, лисиці, кабани, чаплі, качки. "Коли вони перебувають у дикій природі, ми не можемо багато чого зробити, але коли вони потрапляють у наші водойми, наша мета - захистити пуголовків від хижаків", - продовжує Мішель Делакруа. Останній встановив сітки, в які розміщує яйця, які стануть пуголовками. Сітки заважають водним хижакам пожирати їх.
Спеціальність Франш-Конте
“Кожен фермер має свій метод. Вирощування жаб є дещо емпіричним », - сказав віце-президент профспілки. Структура була особливо створена для того, щоб селекціонери могли зустрічатися та обмінюватися своїми практиками, з одного боку. З іншого боку, це підтримує їх у адміністративних процедурах збору врожаю. Жаба звичайна, яку завжди споживали в Дубах, є захищеним видом. Якщо чисельність цих тварин значна в регіоні, на національній території їх не так багато. "Вам потрібно звільнення, щоб забрати його з дикої природи". Ще один бойовий кінь союзу: розподіл квоти селекціонером. Таким чином, Мішель Делакруа може взяти до 20 000 жаб у своїх ставках. “При встановленні квот професія не проводилась. Ми просимо, щоб квоти були добре адаптовані до фактичної присутності жаб, а не довільно. Повинні бути задіяні виробники. "
Нарешті, Мішель Делакруа попереджає гурманів: «Не тому, що там написані свіжі жаби, вони обов’язково місцеві. Для інформування споживачів профспілка випустила логотип для забезпечення простежуваності. Особливість Франш-Конте, звичайна жаба має ще більше смаку, коли вона походить із зелених регіонів Конте.