Cr; ація; нова нитка; re прот; їстівний ріпак

Група Avril у партнерстві з голландською компанією DSM починає виробництво білків ріпаку, що вже не призначені для тварин, а для людей.

нова

Ріпак вже вживається в їжу людини, оскільки його олія має гіпердієтичні якості. ріпаковий білок здавна використовуються у вигляді шроту на корм тваринам. Відтепер вони також будуть споживатися їжа людини.

Ціла серія додатків

Група Квітень, промислова та фінансова філія виробників олійних та білкових культур, а голландська компанія, що спеціалізується на харчуванні та здоров’ї, DSM, оголосила цього літа про запуск білка, видобутого з ріпак без ГМО, зі збалансованим смаком та цікавою харчовою цінністю. "Це нове джерело білка ідеально підходить для цілого ряду застосувань: альтернативи м'ясо-молочним продуктам, напоям, хлібобулочним виробам, барам або навіть готовим продуктам", - зазначає Мішель Буклі, директор. Заступник генерального директора Avril групи. Плід роботи дослідницьких та дослідно-конструкторських структур компанії Avril, головного гравця на ринку їстівних масел з брендами Lesieur та Puget, та DSM, він поставляється у вигляді порошку, який слід включати в різні препарати.

Великий попит на рослинні білки

"З прогнозом на 10 мільярдів жителів на планеті в 2050 році експерти передбачають збільшення попиту на білок, але перш за все експоненціальне зростання рослинні білки через зміну харчових звичок, каже Жан-Філіпп Пуг, генеральний директор групи Avril. Завдяки цій угоді Avril та DSM об’єднують зусилля для задоволення цього попиту завдяки новому та стійкому рослинному білку, виготовленому з ріпаку. Цей підхід повністю відповідає білковий план здійснюється Президентом Республіки і користується підтримкою регіону Нормандії. "

Фабрика в Нормандії

Це, власне, група в Нормандії Авріл та DSM вирішили розпочати виробництво. Вони вивчають створення промислового підрозділу на Сайт Сайполя групи Авріл, поблизу Дьеппа, у Приморській Сені. Очікується, що завод буде побудований до 2022 року. Заплановані інвестиції складають кілька десятків тисяч євро. "Ми маємо досвід, щоб виробляти всі форми білка за найвищими стандартами стійкості", - сказала Тріш Маларкі, директор з інновацій DSM. Це партнерство з Avril поставить нас в унікальному положенні на цьому плавучому ринку та дозволить нам продавати смачні, корисні та стійкі продукти харчування та напої. "Авріл і DSM, можливо, доведеться будувати інші заводи у Франції та в усьому світі.