Croc Life
Блог Croc La Vie
Слово з дієти ': Про ранкову закуску
Дієтична порада лікаря часто полягає в обмеженні перекусів. Однак дитина, яка приходить до ясел о 7:30 ранку, може відчути голод задовго до обіду. То що робити ?
Темп роботи сильно змінився за останні десятиліття, години денних ясел пристосувались до потреб батьківських графіків робочої зміни або до днів, продовжених часом транспорту.
Цей тривалий або розподілений час дитячого садка в яслах не позбавлений впливу на ритм малюків, зокрема на час сну та їжі.
Крім того, ясла є місцями колективного прийому і повинні організовувати групові заходи. Тож як задовольнити харчові потреби дитини у яслах о 7:00 ранку, а іншої о 10:00, коли обідній час призначений на 11:30 ранку ?
Що нам говорить біологія ?
На фізіологічному рівні ритми їжі засновані на чергуванні неспання та сну, що саме залежить від чергування дня та ночі. Ми знаємо, що новонароджений ігнорує різницю між днем і ніччю, а потім поступово набуває ритму 4-разового прийому їжі приблизно 4 або 6 місяців.
Після встановлення цього ритму важливо підтримувати певну стабільність у часі прийому їжі. Це дозволяє дитині регулювати кількість з’їденої їжі, щоб вона «тривала» до наступного прийому їжі. Цей баланс базується на харчових відчуттях голоду та ситості, до яких дитина дуже чутлива, і його хороша регуляція призводить до нормальної кривої ваги.
Коли перекусити ?
Класично ми можемо спостерігати, що дитина голодна кожні 4 години (обід близько 11:30 - закуска близько 15:30, а вечеря близько 19:00).
Якщо дитина рано встала і не знайшла часу на хорошу пляшку на сніданок, вона відчує голод задовго до бажаного часу. Потім потрібно буде забезпечити перекус. Воно повинно бути легким, щоб дитина могла знову відчути голод в обідній час і повною мірою насолодитися цією їжею, багатою необхідними продуктами (овочами, м’ясом, рибою). Цю закуску також слід давати якомога швидше, принаймні за 2 години до обіду.
Що давати під час перекусу ?
Це залежить від запропонованого меню, але важливо добре вживати дитяче або грудне молоко. Маленька пляшечка молока (1/3 звичайного об’єму) може бути хорошим еталоном.
Якщо дитині старше 1 року і вона вже приймає 2 пляшки дитячого молока (від 250 до 500 мл на день) або якщо вона годує груддю, ми можемо вибрати фрукт або компот, що сприяє вивченню нових смаків. Плід забезпечує водою та вуглеводами, це допомагає відновити енергію та зволожити дитину. Щодо печива, багатого складними та простими вуглеводами, його краще давати на закуску, коли дитині потрібно зарядити батареї.
На закінчення
Ранкову закуску не слід систематично давати всім, хто ризикує викликати харчовий дисбаланс в обід і спричинити відходи.
Її слід цілеспрямовано пропонувати дітям, які висадились дуже рано або не снідали належним чином. Отже, завдяки передачам даних батьків, фахівці дошкільного віку зможуть оптимізувати свою підтримку.
Елізабет Бріссі
Незалежний дієтолог