CSID Що трапляється Дієта лікаря Аткінса - Принципи, переваги та недоліки - CSID Що відбувається
Дієта Аткінса заснована на принципі, згідно з яким люди з надмірною вагою мають головне джерело жиру велику кількість вуглеводів, які вони вживають всередину. Для отримання енергії організм людини спалює як калорії, так і вуглеводи. Однак останні спалюються спочатку.
Зменшення споживання вуглеводи в раціоні, а споживаючи більше білка та мононенасичених жирних кислот, організм втрачає жир. Цей процес відбувається, оскільки, змушений обставинами, організм починає зменшувати наявні жирові відкладення. Окрім втрати непривабливої ваги, дієта Аткінса - ідеальний спосіб для її послідовників покращити свій тонус, якість життя та здоров’я.
Що можна їсти в дієті АТКІНС?
Хороша новина полягає в тому, що ця дієта дозволяє їсти продукти, про які послідовники інших методів лікування можуть лише мріяти. Крім того, здається, що ця дієта може творити чудеса для людей, які відчувають депресію та почуття марності через інші дієти, які були раніше.
1) Обмежте кількість їжі, яку ви їсте, але повністю обмежте доступ до цукру, молока, білого рису та борошна у вашому раціоні!
2) Можна їсти, як не дивно, сита їжа такі як м’ясо, яйця, сир тощо.
3) З часом це зменшує ваш апетит.
4) Їжте білок і ненасичені жирні кислоти! Ви можете знайти їх у червоному м’ясі, рибі, птиці та сирі! Ви можете готувати з вершковим маслом, можете підібрати майонезний соус до рибного салату, а можете посипати салати оливкова олія.
З іншого боку, кількість вуглеводів обмежується приблизно 20 грамами на день протягом перших двох тижнів. У цей період правила дуже суворі і не допускають відхилення від режиму. Це означає, що вам не дозволять їсти фрукти чи овочі, за винятком овочів з їстівним листям, метою яких є схуднення.
Пізніше кількість вуглеводів починає збільшуватися у вигляді їжі з високим вмістом клітковини. Однак це не означає, що вам дозволять їсти цукор, рис або борошно, хліб або макарони. Ці кулінарні насолоди залишаються забороненими на невизначений час. Натомість ви зможете їсти фрукти, овочі та цільні зерна після закінчення двотижневого періоду.
Після втрати кілограмів сам по собі слід період, призначений для збереження нової фігури. Цей період передбачає поступове повторне введення вуглеводів, оскільки показник залишається на запропонованому рівні. У цьому плані також дуже важливий рух. Робіть якомога більше фізичні вправи і силует залишиться таким, яким ти мріяв!
Як дієта АТКІНС діє?
В принципі, дієта заснована на різкому зменшенні кількості вуглеводів у раціоні, що змушує організм спалювати накопичений жир у вигляді непривабливої жирової тканини. Таким чином, людина, яка дотримується цієї дієти, отримує свою енергію з невеликих шматочків вуглецю, які є результатом фрагментації жирових відкладень. У цей період ви не будете відчувати голод дуже часто, і тому будете їсти все рідше і рідше. Однак такий стан організму може спричинити ряд неприємних наслідків, таких як задишка або запор.
Особлива заслуга дієти Аткінса полягає у перетворенні організму з машини для синтезу вуглеводів на машину для засвоєння мононенасичених жирів, яка не шкодить фігурі. Отже, замість того, щоб перетравлювати багаті вуглеводами продукти, які необхідно засвоювати, виснажуючи енергетичні ресурси, організм розчиняє жирові відкладення на стегнах або животі. Таким чином, такий непривабливий жир стає фабрикою енергії.
Результат? Втрата ваги, звичайно.
Давайте подивимося на речі з іншої точки зору. Уявіть, що ви їсте обід, повний вуглеводів, смачний, але повний вуглеводів. Вміщений цукор досягає крові. Для підтримки ідеального рівня цукру в крові організм виділяє інсулін. Інсулін дозволяє зберігати надлишок цукру в печінці та м’язах у вигляді глікогену.
Погана новина полягає в тому, що ці резерви швидко поповнюються. Наслідком цього є те, що інсулін, не маючи де зберігати глікоген, синтезує зайві грами цукру в жир. І звідси ціла низка проблем, пов’язаних з тим, як від цього позбутися і наскільки неестетично це може виявитись. Проблема полягає в тому, що з часом організм стає вже не таким сприйнятливим до дії інсуліну, отже розвивається стан, який називається діабетом. Цукровий діабет також можна назвати нестабільним вмістом цукру в крові, оскільки його основною особливістю є коливальний рівень концентрації цукру в крові.
Після того, як організм піддався дієті Аткінса, він починає працювати над відновленням природного обміну речовин. Звичайно, після спалювання зайвих жирових відкладень. Хоча тимчасово рівень холестерину може зростати, він відновлюється, як тільки організм втрачає зайві кілограми.
Хоча фізичні вправи та тривалі фізичні вправи не є обов’язковим аспектом дієти, добре знати, що деяким людям, які вирішать дотримуватися їх, буде потрібна фізична активність. З іншого боку, деяким людям будуть потрібні дієтичні добавки, щоб покрити дефіцит вітамінів, які вони набувають через заборону споживання фруктів та овочів.
Дієта Аткінса - переваги
- Дієта Аткінса дозволяє швидке схуднення, до 7-8 кілограмів протягом перших 2 тижнів, без обмеження ліпідів
- Почуття провини зникає при вживанні гіперліпідного обіду
- Хоча дослідження з невеликою кількістю суб'єктів, що проводяться протягом коротких періодів часу, стверджують, що дієта Аткінса призводить до зниження артеріального тиску і зниження рівня холестерину ЛПВЩ, експерти стурбовані занадто великою кількістю жиру (до 65% калорій, в той час як дієві рекомендації щодо харчування складають до 30% від загальної кількості калорій, що надходять від ліпідів).
Дієта Аткінса - недоліки
- З раціону виключаються цілі групи продуктів, такі як хліб, рис, картопля, солодощі.
- Хоча це гіперліпідна дієта, вона калорійніше обмежує, ніж здається на перший погляд.
- Це незбалансована з поживної точки зору дієта з важким дефіцитом вуглеводів і може мати короткочасні побічні ефекти, такі як слабкість, нудота., запор, халена (неприємний запах з рота).
- Із спочатку втрачених кілограмів великий відсоток припадає на воду, а не на жир.
Висновок: Дієта Аткінса - це незбалансована дієта, яка не передбачає здорового схуднення, навпаки, мета досягається втратою води та м’язів, а підтримка нової ваги може бути надзвичайно складною.