CSID Що трапляється Доктор Безжирна дієта між міфом та правдою - CSID Що трапляється Доктор
Що може бути очевидніше, ніж той факт, що продукти з високим вмістом жиру товстять? Однак dДієти з низьким вмістом жиру не є ефективним способом скинути зайві кілограми, показує дослідження дослідників Гарвардського університету.
Дослідження дослідників Школи громадського здоров’я Гарвардського університету каже, що пора відмовитися від міфу про нежирну дієту. Дослідження показує, що споживання основних жирів, таких як Омега 6, значно знижує ризик серцевого нападу. Однак міфи про дієту з високим вмістом жиру зберігають свій вплив.
Таким чином, дієтологи зазначають, що жири, що вживаються в помірних кількостях, є важливою складовою здорового та збалансованого харчування. Жир - це концентроване джерело калорій, але це не означає, що вам потрібно повністю виключити жир зі свого раціону.
Вчені дійшли висновку, що немає чітких доказів, що підтверджують гіпотезу про те, що зменшення жиру змусить людей худнути все швидше і швидше. Більше того, фахівці з дієтології вважають, що ефективний спосіб схуднення передбачає зменшення порцій та уникання оброблених продуктів. За цих умов не потрібно виключати з раціону певну групу макроелементів.
Дослідницька група Гарварда показала, що відмова від жиру в довгостроковій перспективі ускладнює схуднення людям, ніж якщо вони сидять на середземноморській дієті. Воно багате жирами і засноване на споживанні оливкової олії, риби, горіхів, фундука та мигдалю, а також цільних зерен у помірній кількості, фруктів та овочів.
Люди на дієті з низьким вмістом вуглеводів втратили на 1,15 кг більше, ніж на дієтах з низьким вмістом жиру. Дієти з низьким вмістом жиру були ефективними лише порівняно зі звичайними (учасники не змінювали своїх харчових звичок), з різницею в 5,41 кг.
Ненасичені жири (авокадо, горіхи, насіння) дуже корисні для контролю апетиту і надовго створюють відчуття ситості. Ви не можете віднести картоплю фрі та мигдаль або горіхи до однієї категорії лише тому, що в обох продуктах багато жиру.
Жири не роблять вас особливо жирним, якщо їх не вживати надмірно, як і будь-яку іншу їжу. Також важливо звернути увагу на маркування "0% жиру", оскільки ці продукти часто містять більшу кількість цукру.
Однак найкраща порада, яку можуть дати фахівці, - це споживання меншої кількості калорій. Крім того, нам слід виключити оброблену їжу з високим вмістом цукру та трансжирів, жирне м’ясо, картоплю фрі, печиво, печиво та газовані напої.
"Що стосується схуднення, головна мета - створити дефіцит калорій, тобто використовувати більше енергії, ніж ми споживаємо. Навіть якщо ви виберете дієту з низьким вмістом жиру, вуглеводами або високим вмістом білка, якщо ви не послідовні, ви не отримаєте результату ", - каже дієтолог Трейсі Паркер.
Свіжа та цільна їжа, менші порції та багато фізичних вправ - це вважається основою здорового способу життя.