CSID Що трапляється Доктор Молочні продукти - натуральні, корисні, практичні та смачні
Згідно з якісним дослідженням, проведеним у вересні компанією EXACT Research and Consulting, молочні продукти найчастіше сприймаються як продукти, що належать до здорового способу життя.
"Цю категорію продуктів учасники дослідження пов’язують з ідеєю чистоти, природності та звичності. Крім того, це сприймається як звернення до енергійних, активних, динамічних людей, які цінують все, що є природним та здоровим ”, - каже Ірина Райнер, координатор дослідження.
Продукти з "нормальним" відсотком жиру вважаються найбільш підходящим варіантом для вживання, ті, що мають низький вміст жиру, асоціюються у споживачів із ідеєю медичних проблем або суворих процедур для схуднення.
За словами учасників дослідження (жінки у віці 35-59 років), відсоток жиру в молочних продуктах тісно пов'язаний з:
- Смак - молочні продукти з високим відсотком жиру сприймаються більш привабливо, оскільки вони смачні
- Текстура - жирні молочні продукти є більш кремовими, пропонуючи більш вишуканий смаковий досвід
- Природність - легкі молочні продукти сприймаються менш натурально, додатково обробляються, не мають поживних речовин.
Категорія молочних продуктів є найрізноманітнішою, завдяки чому отримує широкий асортимент продуктів, про які споживачі мають дуже чітке та чітко визначене зображення:
→ Молоко є найбільш звичним продуктом, надихає на стан догляду, захисту, тепла і цінується за свої харчові переваги.
→ йогурти (ряжанка) пов’язані з ідеєю життєвості, динамічності, шипучості та цінуються за їх переваги в процесі травлення.
→ Вершки та вершкові суміші підказує ідею розпещеності, задоволення, винагороди, а також делікатності, витонченості, вишуканості, жіночності.
→ Вершкове масло і вершки сприймаються як допомога на кухні, основні інгредієнти для різних рецептів і тому звичні, загальні, загальні.
→ Солодкий сир та урда визначається ідеєю булочок рецептів, домашніх тортів, але дещо старомодними.
→ Поширювані продукти надихає динамізм, рух, швидкість, "на ходу".
→ Тверді сири пов’язані з уявленням про смак, насиченість, послідовність.
Молочні продукти, що вважаються традиційними, справжніми продуктами
Молочні продукти - це звична їжа для румунів у повсякденному житті, що є зручним та доступним рішенням. Посилаючись на раціональні переваги, що сприймаються при розгляді категорії молочних продуктів, учасники дослідження зазначили, що вони:
природний, здоровий, свіжий - у поєднанні з ідеєю традиції, без Е, консервантів, добавок
доступні з точки зору ціни
гнучкі, універсальний як споживання - цінується за широкий діапазон часів та способів споживання
Живлення та наповнення - сприймається щодня забезпечувати значну частину необхідних поживних речовин
Світло для шлунка - легкозасвоювані
практика - не вимагає часу приготування, підходить для перекусу між прийомами їжі
Смачно - пов'язані із задоволенням смаку
Бачиться для заміни або запобігання певним лікувальним процедурам: допомагає травленню (деякі молочні продукти сприймають кишковий транзит), запобігає остеопорозу (через споживання кальцію), допомагає виводити токсини.