CSID Що трапляється доктору Сульфіти в їжі та напоях, небезпека для мозку та шлунку!

Сульфіти можуть атакувати нервову та кісткову систему, нирки та шлунок. Без ризику для більшості з нас, проте сульфіти становлять небезпеку для деяких людей.

небезпека

Європейський Союз та Світова організація охорони здоров’я вони вивчили їх потенційний вплив на організм людини і зробили низку зовсім не втішних висновків. Сульфіти не є канцерогенними, не змінюють ДНК, не впливають на фертильність, але потрапляють у організм у великих дозах мають вплив на нервову, скелетну та ниркову системи, як повідомляють фахівці з testecomparative.ro.

Я теж веду до біль у шлунку та блювота. Сульфіти кураги, овочів або білого вина можуть спровокувати серйозні проблеми з астмою, незалежно від того, страждали ви ними раніше. Нарешті, виявилося, що їх використання призводить до зниження вітаміну В1, що робить їх нерекомендованими для виробників м’яса.

Існує багато видів сульфітів, і буква «Е» на упаковці полегшує їх розпізнавання, вони між собою Е 220 та Е 228, менше E 225. Вони є одними з найбільш використовуваних консервантів (але в певних чітких межах), оскільки запобігають появі мікроорганізмів та цвілі.

Але сюрприз. Деякі виробники також використовують сдля затемнення деяких продуктів. Сульфіти в основному використовуються в м’ясі для посилення його червоного кольору, що представляє "гарантію ніжності та аромату". Насправді вони безпосередньо сприяють нестачі свіжості та, очевидно, дезінформації споживачів.

Вчені роблять висновок: для більшості з нас харчові сульфіти не є проблемою, але для деяких.