CSID Що трапляється на повітряних кулях Doctor Food
Дискомфорт у животі, спричинений здуттям живота та надлишком кишкових газів, може вплинути на щоденну діяльність людини і навіть може значно знизити якість життя. Водночас комфорт у животі може бути показником здоров’я. Іноді здуття живота проявляється лише як відчуття ситості, що асоціює ранню ситість і нудоту.
Лікар Флорін Іоан Баланіка, спеціаліст з персоналізованої медицини та харчування, каже для CSID, які продукти харчування можуть дати нам ці неприємні відчуття, щоб якомога більше їх уникати.
Одним із випадків перевиробництва кишкових газів є «ковтання» повітря при попаданні їжі. Зміни в харчуванні, такі як збільшення споживання клітковини через здуття продуктів, труднощі з перетравленням певних продуктів, - все це серед багатьох причин здуття живота.
Важливо дотримуватися деяких правил, щоб уникнути цього дискомфорту. Перш за все, одне з правил "семи років вдома" - не розмовляти повним ротом, окрім простого правила ввічливості, здається, має і саногенний вплив. Загалом, уникнення надходження повітря з мисочкою та жування 30-40 разів може зменшити здуття живота.
Серед причин здуття живота можна назвати:
фрукти
Плоди містять тип цукру-сорбіту, який утворює надлишки газів при травленні. До фруктів, багатих сорбітом, належать сливи, яблука, персики та груші. Можна згадати, що жувальна гумка також містить сорбіт, що може спричинити симптоматику, подібну до споживання фруктів.
Овочі
Овочі складаються з клітковини та різних видів цукрів, які після перетравлення можуть виробляти кишкові гази. Одним з таких прикладів є фруктоза, яку ми знаходимо в цибулі, артишоках та рафінозі, яку ми знаходимо в серії зелених овочів, таких як спаржа, брокколі, капуста, брюссельська капуста. Розчинна клітковина з гороху, кабачків, цвітної капусти може спричинити газоутворення, оскільки вони переробляються в товстій кишці, тоді як овочі, що містять нерозчинні клітковину, можна їсти без запобігання дискомфорту.
квасоля
Ці овочі можуть викликати здуття живота за допомогою двох різних механізмів. Колись через високий вміст цукрів типу рафінози, по-друге через відсоток розчинної клітковини. Дуже важливо подбати про кількість та поєднання продуктів з іншими продуктами, що мають ризик виникнення газів та атмосферних впливів (здуття живота).
Крохмалисті продукти
Ці продукти містять велику кількість вуглеводів, які в процесі травлення виділяють сполуки з газовим потенціалом. До цієї категорії належать зернові продукти, особливо пшениця, а також кукурудза та картопля.
овес
Продукти з високим вмістом вівса можуть спричинити здуття живота і через багатий вміст розчинної клітковини. Я рекомендую помірне вживання вівсяних пластівців, наприклад 1-2 чайні ложки на сніданок.
Молоко та молочні продукти
Для перетравлення молочних продуктів нам потрібна лактаза - фермент, необхідний для засвоєння лактози, але який, пройшовши період немовляти, наш організм вже не синтезує. Я рекомендую уникати вживання молока у зрілому віці, оскільки це може спричинити здуття живота та дискомфорт у животі, але я підтримую введення в раціон кисломолочних продуктів, таких як сир, сана, кефірний йогурт.
Безалкогольні напої та легкі напої
Кислота спричиняє перевиробництво газу, а легкі продукти (багаті підсолоджувачами, синтетичною фруктозою) також можуть сприяти дискомфорту в животі.
алкоголь
Алкоголь дратує і розмиває слизову оболонку шлунка (слизову), створюючи здуття живота, оскільки він вразливий для травних соків. Порушення функції слизової шлунка ускладнює травлення.
Для нормального травного травлення та відсутності дискомфорту в животі, спричиненого надмірним виробленням кишкових газів або здуттям живота, я рекомендую щодня вживати 1-1,5 л звичайної води та уникати газованих напоїв. Дотримання дієти з трьох основних прийомів їжі та двох закусок, а також помірне споживання газованої їжі - все це може сприяти комфорту травлення.