CSID Що трапляється з лікарем Небезпечні або нешкідливі харчові добавки Пояснює Dr.

Трав'яні харчові добавки, їх споживання та популярність у сучасний час зростають в геометричній прогресії. Самолікування, зменшення кількості поживних речовин у їжі, недовіра до медичного акту, життя, що прожито в бігу, змушують оцінити економію «таблетки».

csid

Але чи є реальність, наука та докази рослинних добавок? Дуже легко регульована галузь приваблює людей з усього світу, рішення, мабуть, просте, зручне та має реальні ефекти.

Тільки в Америці, найбільшому виробнику та визнаному споживачі добавок, ріст продажів за останні роки досяг рекордного рівня - близько 10% на рік! Чи корисне це збільшення для здоров'я людини? Як ми в підсумку спожили стільки «натуральних» добавок? Скільки коштує маркетинг, а скільки реальність?

Дайте відповіді на ці запитання д-р Флорін Іоан Баланіка, MBA, CDN, кандидат ендокринології, засновник # MetodeiDrBălănică.

Харчові добавки на початку осені: необхідність чи ... мода?

Легкий доступ до цих добавок, думка про те, що вони не можуть мені нашкодити, навіть якщо вони не роблять мені доброго, змушує нас бути легковажними та купувати з причин, які іноді не пов’язані з реальністю. Сьогодні добавки можна знайти в аптеках, супермаркетах, в Інтернеті, за допомогою багаторівневих систем маркетингу скрізь. Ми споживаємо, тому що так ми бачимо це в соціальному середовищі, до якого ми належимо, тому що "мій імунітет зменшився", тому що це модно, повторюється, рік у рік, навіть якщо ми бачимо чи ні реальний ефект.

Настає осінь, температура падає, а коливання температур стають все більшими. Що ми робимо? Ми притискаємось і біжимо в аптеку, щоб доповнити себе, бо це так модно, і саме так ми побачили, що я заробляю більше друзів із тієї соціальної групи, до якої ми належимо.

Насправді нам потрібно відновити адаптацію до навколишнього середовища та створити належну основу для нашого здоров’я на основі дієти, адаптованих фізичних вправ, управління стресами та примусами усіх видів та належності до здорової соціальної групи.

Ми живемо в контрольованому середовищі, і ми втратили адаптацію до навколишнього середовища, людському організму потрібно 3 тижні, щоб адаптуватися до різниці температур 4 градуси. Ми відчуваємо різницю понад 4 градуси вранці та ввечері, і тіло відчуває це.

Чому це важливо з’ясувати?

  • Оскільки добавки поєднують в собі обіцянку зберегти гарне здоров’я тіла
  • Оскільки добавки - це звичка споживати
  • Оскільки доступ до них дуже простий
  • Тому що ми відчуваємо, що вони нам не шкодять
  • Тому що я хочу надати наукові критерії, які допоможуть прийняти рішення споживача

Що таке харчові добавки

Міністерство охорони здоров’я визначає добавки як: препарати у формі таблеток, капсул, драже, порошків або рідин, що містять макро- та мікроелементи та/або інші їстівні речовини, які споживаються у визначених кількостях на додаток до звичайного споживання їжі.

Важливо прочитати етикетку продукту, який ви збираєтеся споживати, і якщо це вас не переконує, ви можете попросити думки фахівця, сімейного лікаря або консультанта з питань харчування.

В принципі, добавки не повинні мати побічних ефектів порівняно з рекомендованим способом введення, оскільки користь перевищує ризик.

Види харчових добавок

Харчові добавки бувають декількох видів і видів використання. Наприклад, вітамін D важливий для міцних кісток, тоді як фолієва кислота знижує ризик вроджених вад розвитку, а жирні кислоти Омега 3 у рибних або лляних оліях можуть допомогти людям із серцевими захворюваннями.

Як ви вибираєте здорового? Якщо потрібно, зверніться до фахівця, щоб порекомендувати їх. Добавки не можуть замінити здорову дієту, але можуть досягти успіху, коли це необхідно.

Види добавок на різних етапах життя: діти, дорослі та люди похилого віку

  • Вітаміни та мінерали
  • Чисті білки або у формі білкових концентратів, білкових ізолятів та білкових гідролізатів, амінокислот та їх сумішей
  • Дієтичні олії, що розглядаються як дієтичні (наприклад, олія насіння злаків, жир печінки риби) та незамінні поліненасичені жирні кислоти
  • Фосфоліпіди - лецитини, цефаліни, серофосфатиди, інозитолфосфатиди
  • Харчові волокна до кількості 24 г/добу
  • Продукти та молоко для дітей, незалежно від віку прийому, але без терапевтичних показань; молоко зі злаками або фруктами
  • Добавки з остеоартикулярними показаннями для жінок та людей похилого віку
  • Продукти для схуднення та підтримки ваги тіла, без терапевтичних показань
  • Пробіотики, пребіотики, симбіотики - функціональні продукти харчування, що регулюють мікробну флору кишечника
  • Спортивні товари, що містять вітаміни, мінерали, білки, білкові гідролізати, амінокислоти, легко засвоювані вуглеводи, незамінні жирні кислоти та інші поживні речовини, що роблять підтримку спортивних зусиль, відновлення після тренування, розвиток та підтримку м’язової маси

Добавки можуть заважати вашому здоров’ю або лікам?

Відповідь - ТАК! Наприклад, вітамін К може зменшити вплив розріджувачів крові; Звіробій може впливати на антидепресанти та протизаплідні таблетки.

Антиоксиданти, такі як вітаміни С і Е, можуть знизити ефективність деяких препаратів, що застосовуються в хіміотерапії раку.

Деякі інгредієнти, які ми знаходимо в харчових добавках, нещодавно додавали в їжу, наприклад, каші для сніданку та цілий ряд напоїв. Отже, ми можемо накопичити більше цих речовин, ніж нам потрібно, що може бути не корисно для нашого здоров’я.

Наприклад, занадто велика кількість вітаміну А може спричинити головний біль та пошкодження печінки, а також деякі вроджені вади.

Надлишок заліза викликає нудоту, блювоту і може пошкодити печінку та інші органи.

Протипоказано приймати дієтичні добавки для лікування стану здоров’я, який ми діагностували самостійно, без консультації з фахівцем.

Не рекомендується приймати добавки замість або в поєднанні з призначеними ліками без дозволу лікаря.

Крім того, коли нам призначено хірургічне втручання, незалежно від його типу, важливо повідомити лікаря, які дієтичні добавки ми приймаємо.

"Натуральний" не завжди означає безпечний. Безпека добавки залежить від багатьох аспектів, таких як те, як вона діє в організмі, як вона готується та яка доза використовується.

Якщо ви думаєте приймати дієтичні добавки, враховуйте наступне:

  • Знайте себе та свої потреби
  • Правильно встановлюйте харчування
  • Адаптує функціональний рух
  • Навчіться жити зі стресом і приймати його стратегії управління
  • Інтегруйтеся в потрібну соціальну групу
  • Подумайте про причину прийому добавок (вік, дефіцит поживних речовин, спортивні показники, стать тощо)

І останнє, але не менш важливе: попросіть думки лікаря!