Переваги кави, додатки, міфи
Кава - найпопулярніший напій у світі, щорічно споживаючи понад 400 мільярдів чашок. Навіть Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує його для позитивного впливу на мозок та настрій.
Які переваги кави?
Чорна, з цукром, молоком або вершками, кава стала звичкою багатьох з нас, і вчені кажуть, що 1-2 чашки на день можуть творити чудеса для здоров’я. Нижче наведені найважливіші переваги кави.
Знижує ризик діабету
Дослідники UCLA показують, що вживання кави безпосередньо пов’язане зі зменшенням шансів на розвиток діабету 2 типу.
Гарвардські вчені підтвердили ці результати, сказавши, що в довгостроковій перспективі споживання не менше двох чашок кави на день знижує ризик діабету 2 типу на 11%.
Знижує ризик хвороби Паркінсона
Дослідження, яке розглядало групу добровольців протягом 30 років, показало зв'язок між споживанням кави та меншим ризиком хвороби Паркінсона. Більше того, інші дослідження роблять висновок, що цей напій значно зменшує симптоми захворювання .
Знижує ризик захворювань печінки
Регулярне вживання кави знижує ризик цирозу на 22% серед алкоголіків. Ще одне дослідження, опубліковане в науковому журналі Гепатологія дійшов висновку, що двох чашок кави на день достатньо, щоб знизити ризик передчасної смерті від цирозу до 66%. Більше того, навіть вживання кави без кофеїну має користь для печінки, в цьому випадку кава регулює рівень ферментів.
Захищає від серцево-судинних захворювань
Кава, що вживається в помірних кількостях (максимум дві чашки на день), може забезпечити захист системи кровообігу. Дослідження показало, що дві чашки на день знижують ризик серцево-судинних захворювань на 11%.
Стимулює обмін речовин
Є кілька досліджень, які показують користь кави для метаболізму. Один з них показав, що при регулярному вживанні кава може стимулювати обмін речовин на 3-11% навіть через три години після вживання. Інше дослідження показало, що вживання кави стимулює перетворення жирних кислот в енергію на 44%. Нарешті, кава прискорює виділення жирних кислот у крові, щоб швидше перетворитися на енергію.
Це джерело енергії для мозку
Ймовірно, однією з причин, через яку ми споживаємо каву, є енергія, яку ми відчуваємо через кілька хвилин після споживання. З медичної точки зору, кофеїн стимулює енергетичні процеси в мозку і зменшує швидкість крові. Ці речі призводять до вивільнення норадреналіну, гормону, пов’язаного з відчуттям гіперактивності після випитого чашки кави.
Захищає від деменції та хвороби Альцгеймера
Є кілька досліджень, які виявили зв'язок між споживанням кави та зниженим ризиком деменції та хвороби Альцгеймера. Одне дослідження показало, що 3-5 чашок кави на день, споживаних після 40 років, знижують ризик розвитку деменції та хвороби Альцгеймера на 65%.
Вчені намагалися пояснити ці результати. Очевидно, кофеїн блокує ваші рецептори в мозку (вони відповідають за дегенерацію нейронів). Кава також стимулює вироблення GCSF, сполуки, що міститься в невеликих кількостях у хворих на Альцгеймера.
Знижує ризик передчасної смертності
Дослідження Гарвардської школи громадського здоров’я показало, що одна чашка кави на день знижує ризик передчасної смертності на 6%, три чашки на 8% та п’ять чашок знижують ризик передчасної смертності на 15%. Обережно! Чашка кави, проаналізована в дослідженні, містить близько 120 мл.
Це багате джерело антиоксидантів
Кава містить багате джерело антиоксидантів, що перевершує фрукти, овочі та навіть вино. Антиоксиданти зменшують дію вільних радикалів (які пов'язані з клітинною деградацією) і тим самим знижують ризик таких захворювань, як дегенерація жовтої плями, серцеві захворювання, рак або вовчак.
Дослідження, в якому було проаналізовано іспанську дієту, дійшло висновку, що кава покривала 66% потреби в антиоксидантах. Більше того, група дослідників порівняла кількість антиоксидантів від споживання кави, фруктів, овочів, цільних зерен, вина та чаю в раціоні 2672 дорослих в Норвегії. Кава вийшла на перше місце, зробивши приблизно на 600% більше антиоксидантів, ніж фрукти, що посіли друге місце.
Захищає від порожнин
Якщо ви не хочете мати проблем із зубами, кава може вам допомогти. Однією з основних причин порожнин є Streptococcus mutans . Вживання кави стримує розмноження цієї бактерії і може допомогти зменшити її популяцію до 40%.
Покращує спортивні результати
Кава піклується не лише про нервову систему, а й про м’язи та кістки, підтримуючи інтенсивні фізичні навантаження. Кава сприяє викиду адреналіну в кров, але для цього його слід вживати за 1-2 години до тренування.
Одне дослідження вимірювало втому після важких фізичних навантажень, коли спортсмени раніше пили каву. Результати показали, що напій зменшує відчуття втоми на 5,6% і покращує продуктивність на 11,2%.
Підтримує короткострокову та довгострокову пам'ять
Вживання кави покращує пам’ять, увагу та здатність спостерігати за деталями. Інші дослідження показали, що це позитивно впливає на короткочасну пам’ять і допомагає нейронній мережі зберігати довготривалі пам’яті (процес називається консолідацією).
Знижує ризик подагри
Подагра - це форма артриту, яка виникає, коли надлишок сечової кислоти накопичується в області зап’ястя у вигляді кристалів уратів. 26-річне дослідження показало обернено пропорційний зв’язок між споживанням кави та подагрою. Таким чином, споживання 1-3 чашок на день знижує ризик захворювання на 22%, а споживання щонайменше чотирьох чашок зменшує ризик до 57%.
Зменшує запалення
Хронічні захворювання, від серцевих захворювань до аутоімунних захворювань, спричинені або посилюються запаленням. Згідно з дослідженням, волонтери, які випивали вісім чашок кави на день, мали знижений ризик запалення (на 16% нижче). Цей результат може бути обумовлений, кажуть дослідники, високим вмістом антиоксидантів - вони борються із вільними радикалами (одна з основних причин запалення).
Знижує ризик депресії
Вживання кави пов'язане з меншим ризиком депресії, згідно з дослідженням, опублікованим у Журнал психіатрії Австралії та Нової Зеландії. За цей ефект відповідають хлорогенова кислота, ферулова кислота та кавова кислота, три сполуки, що містяться в каві, які допомагають зменшити запалення в нервових клітинах. .
Які ще застосування кави?
Окрім користі для здоров'я, кава також має ряд косметичних застосувань, які пропонують природну альтернативу комерційним продуктам.
Посилює темне волосся
У вас каштанове або каштанове волосся? Кава може стати рішенням для додаткового блиску. Змішайте чайну ложку (або більше залежно від довжини волосся) кавової гущі кімнатної температури з яйцем і чайною ложкою яблучного оцту. Нанесіть на вологе волосся і залиште на 5 хвилин. Вимийте нормальне волосся шампунем.
Зволожує шкіру губ
Потріскані губи можна дуже легко вилікувати, якщо змішати половину чайної ложки кавової гущі з половиною чайної ложки меду. Нанесіть суміш на губи і акуратно масажуйте протягом 30 секунд. Змити теплою водою.
Обробіть темні кола
Незалежно від того, чи це темні кола, викликані алергією, або недосипанням, кава може впоратися з цим дискомфортом. Нанесіть на проблемні місця трохи холодної марлі, залиште на 10 хвилин, після чого добре змийте. Протизапальні властивості кави сприяють зменшенню темних кіл.
Він має освітлювальну дію
Щоб мати гладкий, здоровий і сяючий колір обличчя, змішайте кавову гущу (містить антиоксиданти) з оливковою олією (вона має жирні кислоти Омега-3). Для цієї маски вам потрібно дві столові ложки оливкової олії і дві ложки холодної води. Нанесіть суміш на обличчя і залиште на 30 секунд. Змити теплою водою.
Зменшує целюліт
Чи не заважає вам целюліт носити улюблений купальник? З цим можна боротися за допомогою домашньої відлущувальної суміші. Змішайте кавову гущу і кокосове масло в рівних частинах і нанесіть на проблемні ділянки легким масажем круговими рухами. Кофеїн стимулює кровообіг і підтримує твердість стегон або стегон, а кокосова олія зволожує шкіру і глибоко живить її.
Які найпопулярніші міфи про каву?
Про каву існує багато міфів. Одні необгрунтовані, інші мають зерно істини (в поясненнях вчених). Нижче наведені найпопулярніші міфи про каву.
Незалежно від того, п’ємо ми її, щоб мати на роботі гострий бритвою розум, піклуватися про своє здоров’я чи просто за звичкою, кава, мабуть, єдина залежність, яку ми навчились обожнювати.