CSID Що трапляється з лікарем Топ-9 продуктів харчування; розумний; Будь розумним, харчуючись правильно! CSID Що, якщо
Як правило, ми усвідомлюємо, що не маємо максимальної ефективності в періоди стресів, коли змінюється сезон, будинок, місце роботи або коли коливання температури, ритму роботи чи атмосфери вимагають від додаткового тіла відповідати новим вимогам.
Перші попереджувальні ознаки з’являються приблизно у віці 40 років, навіть якщо насправді мозок починає поступово втрачати здатність запам’ятовувати з 28 років. Цей фізіологічний процес погіршення стану не є ні обов'язковим, ні постійним, і наукові дослідження показують, що "добре харчуваний" мозок може надзвичайно функціонувати навіть у літньому віці. Секрет?
| Вживання їжі, що впливає на мозкову діяльність, та регулярні фізичні вправи є двома важливими елементами довголіття мозку та пам'яті. |
Ось найбільш «розумні» продукти!
ТОЛЬНА РИБА, на додаток до йоду та фосфору, він багатий на незамінні кислоти омега-3, необхідні для нормальної роботи нейронів.
Дослідження показали, що люди, які їдять жирну рибу (тунець, лосось, сардини, скумбрію, оселедець) принаймні двічі на тиждень, захищені від генеративних захворювань мозку (хвороба Альцгеймера) і мають низький рівень психоемоційного дисбалансу (тривожність, депресія). ).
ГОРІХ, Мигдаль та інші жирні фрукти, поряд із насінням та рослинними оліями, є дієтичним джерелом антиоксиданту вітаміну Е. Регулярно споживаний протягом усього життя, вітамін Е підтримує гостроту розуму в літньому віці та уповільнює прогресування хвороби Альцгеймера. З цим вітаміном обмін сигналами та інформацією між нервовими клітинами може залишатися на тому ж рівні, що і в молодості.
чорниця посідає 3-е місце у списку продуктів, виміряних TAC (загальна антиоксидантна здатність), 100 грам вартістю цілих 5 порцій інших овочів або фруктів з антиоксидантним ефектом. Чорниця багата флавоноїдами та антоціанами, речовинами, що зміцнюють капіляри крові та захищають клітини мозку від старіння. Завдяки своїй антиоксидантній силі, фитонутрієнти, що входять до їх складу, обмежують накопичення вільних радикалів у мозку та запобігають віковій втраті пам'яті.
СУХА СЛИВА а зневоднені фрукти (інжир, родзинки, абрикоси) містять бор, корисний мікроелемент у невеликій кількості в організмі. Здається, ця речовина покращує швидкість реагування мозку на запити, про що свідчать дослідження, проведені за допомогою тестів інтелекту. Вживання 100 г сухого листя - ідеальний варіант для здорової закуски, наповненої вітамінами та енергією, але яка також покриває добову потребу в борі.
морква, цитрусові фрукти та всі помаранчеві, жовті, зелені або червоні фрукти чи овочі багаті бета-каротином (попередником вітаміну А) та вітаміном С з антиоксидантною дією. Ці антиоксиданти затримують старіння мозку, збільшують довголіття та розумову працездатність, а також нейтралізують дегенеративну дію вільних радикалів на нейрони мозку.
БРОКОЛІ, шпинат та інші темно-зелені овочі, пивні дріжджі та бобові (квасоля, горох, сочевиця) містять фолат. Фолієва кислота - це вітамін групи В, який контролює розвиток нейронів і підтримує здоров’я нервових клітин. Поряд з вітаміном B12 з м’яса, риби та яєць фолат має захисну дію на нервову систему та запобігає погіршенню розумових здібностей.
ЯЙЦЯ містить лецитин, який підтримує здоров’я капілярів, вітамін В6, що запобігає розумовій втомі, та холін, необхідний для синтезу ацетилхоліну (нейромедіатора мозку).
ПЕЧІНКА а червоне м’ясо містить багато заліза і запобігає анемії. Наукові дослідження показали, що низький рівень заліза може впливати на пам’ять, а анемічні діти мають слабкі інтелектуальні показники. Крім того, у печінці ми знаходимо фолієву кислоту, яка виконує роль підтримки активності нервової системи та антиоксиданта вітаміну А.
Джерело: "Ви те, що їсте", д-р Михаела Біліч