CSID Що відбувається Доктор 5 таємниці, які знають лише дієтологи - CSID Що відбувається
Дієта, якої ви дотримуєтесь, може мати великий вплив на ваш зовнішній вигляд та ваше здоров’я - і ніхто, ніж експерти з питань харчування, не знає, на що слід звернути увагу. Ось деякі секрети здорового харчування та завидної фізичної форми!
1. Єдине, що важливіше того, що ви їсте, це ...
Люди дуже стурбовані вибором продуктів, які не роблять їх жирними, але кількість споживаної їжі має набагато більше значення.. Іншими словами, ви можете їсти що завгодно в міру. Зернові, горіхи та насіння дуже корисні, але намагайтеся чітко обмежувати свої порції. На сніданок використовуйте мірку крупи або миску, щоб точно знати, скільки ви їсте. Зверніть увагу на порції ресторану та спробуйте замовити корисні закуски, супи, салати або менші порції.
Половина вашої тарілки повинна містити овочі, таким чином у вас буде менше спокуси замовляти інші страви. Що стосується салатів, ви можете замовити окрему заправку.
2. Їжа, якої ви уникаєте і не повинні їсти, це ...
Одне можна сказати точно: в останні роки нас бомбардують різними теоріями щодо вуглеводів, але правда полягає в тому, що не всі вуглеводи шкідливі для здоров’я. Насправді, деякі з них дуже важливі для нашого організму, особливо якщо їх вживати в помірних кількостях. Багаті клітковиною вуглеводи, такі як цільні зерна, є прекрасним джерелом енергії. Більше того, вони містять фітонутрієнти, які захищають від певних захворювань, дають відчуття ситості і можуть допомогти контролювати порції та допомагають регулювати рівень цукру в крові. Цілісні зерна захищають від хронічних захворювань, можливо, навіть більше, ніж продукти, що містять рослинні волокна.
3. Єдина їжа, яку ви можете їсти без обмежень, це ...
Хоча дієтологи зазвичай рекомендують обмежити споживання і навіть уникати певних продуктів, є продукти, які ви можете споживати без вагань. У вашому раціоні не повинно бути спецій і трав. Понад 2000 фітонутрієнтів було виявлено у спеціях та травах - деякі з них прискорюють обмін речовин, інші впливають на рівень цукру в крові, а деякі покращують пам’ять.
Ще краще, у спеціях немає калорій або солі, лише ароматизатори. Ви можете впевнено використовувати їх у кулінарії для ароматизації їжі та обмеження споживання солі.
4. Найголовніше, що слід ігнорувати, читаючи ярлики ...
Більшість компаній дуже легко використовують такі слова, як "натуральний", "органічний", "органічний" або "без цукру". У більшості випадків "без цукру" насправді означає, що продукт містить штучні підсолоджувачі або інші консерванти (можливі канцерогени!). Те саме стосується виразу "нуль калорій". Вибирайте продукти, не звертаючи пильної уваги на те, як подається їжа, і зверніть увагу на інгредієнти, написані на звороті. Ще краще було б зупинити свій вибір на нерафінованих та необроблених продуктах, таких як фрукти та овочі.
5. Найголовніше при читанні етикеток - це ...
Список інгредієнтів набагато важливіший за харчові цінності продукту або кількість калорій. Дуже легко усвідомити, наскільки здоровою є їжа, залежно від кількості інгредієнтів, які вона містить. Чим довший список інгредієнтів, тим більше обробляється їжа. Дієтолог Майкл Поллан радить уникати продуктів, які містять більше 5 інгредієнтів, зазначених на етикетці.