CSID Що відбувається Доктор 7 продуктів, що знижують рівень холестерину - CSID Що відбувається Доктор
Вибирайте горіхи для закусок. Збризніть салат невеликою кількістю оливкової олії. Насолоджуйтесь шматочком лосося на вечерю. Це лише деякі стратегії, які допоможуть вам боротися з високим рівнем холестерину. Ось 7 продуктів, які можуть значно допомогти знизити рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину) у крові.
Це корисна та смачна альтернатива м’ясу та сиру, обидва мають велику кількість насичених жирів. Оскільки однією з найбільш ефективних речей, які ви можете зробити для зниження рівня холестерину в крові, є зменшення кількості насичених жирів у вашому раціоні, соя є ідеальним варіантом. Чому насичені жири корисні для вашого серця? Печінка використовує жири для вироблення холестерину, тому, якщо в результаті ви їсте занадто багато такої їжі, рівень холестерину ЛПНЩ у крові також збільшується. Насичені жири зазвичай містяться в продуктах тваринного походження, таких як незбиране молоко, вершки, масло, сир, яловичина, свинина, баранина. На додаток до успішної заміни насичених жирів у раціоні, соя містить ізофлавони, які вносять важливий внесок у зниження рівня холестерину ЛПНЩ.
Як вводити його в раціон: Вам незнайома соєва їжа? Почати можна з вживання тофу, соєвого борошна або соєвого молока. Тоді ви виявите, що в супермаркеті є безліч соєвих альтернатив м’яса, ковбас та всього, що ви традиційно робите, тому ви можете сміливо їх спробувати.
Квасоля
Окрім пшеничних висівок, немає їжі, яка б багатіша клітковиною, ніж квасоля. Він багатий розчинною клітковиною, яка знижує рівень холестерину. Якщо ви споживаєте чашку будь-якого виду квасолі на день, рівень холестерину впаде до 10% за 6 тижнів. Розчинні волокна утворюють у воді своєрідний гель, який діє як пов’язка на кишковий тракт, перешкоджаючи реабсорбції холестерину в організмі. Це причина розчинна клітковина допомагає знизити рівень холестерину, знижуючи ризик серцевих захворювань. Розчинна клітковина міститься також у вівсі, коричневому рису, яблуках, моркві та більшості фруктів та овочів.
Як вводити його в раціон: найкраще мати консервовану квасолю різних видів, тому можна додавати чашку квасолі в салати, овочевий чилі, запечену картоплю або навіть бутерброди.
Лосось
Лосось містить певні типи жирів, які захищають вас від високого рівня холестерину. Омега-3 жирні кислоти, які також містяться в інших холодноводних рибах, сприяють зниженню рівня холестерину ЛПНЩ, підвищенню рівня холестерину ЛПВЩ та зниженню рівня тригліцеридів. Крім того, лосось також є чудовим джерелом білка.
Як включити його в раціон: вибирайте якомога більше дикого лосося, смажте його на грилі або запікайте і їжте з листям салату.
Авокадо
Авокадо є чудовим джерелом мононенасичених жирів, корисних для серця та відповідальних за зниження рівня холестерину ЛПНЩ (поганого холестерину) та підвищення рівня холестерину ЛПВЩ (хорошого холестерину). Крім того, в авокадо найбільша кількість бета-ситостерину, що існує у фруктах, рослинному жирі, який є грізною зброєю в боротьбі з холестерином. Бета-ситостерин зменшує кількість холестерину, який ми поглинаємо з їжею, тому ця комбінація мононенасичених жирів та бета-бетазитостеролу є прекрасним рішенням для повернення холестерину до норми.
Як вводити його в раціон: будучи надзвичайно універсальним фруктом, ви можете поєднувати його практично з чим завгодно: починаючи з салатів, соусів, бутербродів, смузі або навіть на грилі, авокадо може проходити за вашим столом щодня, легко. Однак потрібно бути обережним щодо кількості з’їденої їжі, оскільки це висококалорійний фрукт.
Часник
Протягом тисячоліть часник використовується майже в усіх культурах світу, а не лише для захисту від сил зла. Її харчова цінність та смак перетворили його основні інгредієнти на багатьох кухнях. Дослідження останніх років показали, що часник знижує рівень холестерину, запобігає утворенню тромбів, знижує артеріальний тиск і захищає від інфекцій. Як це працює? Часник не дає окремим частинкам холестерину прилипати до стінок судин.
Як вводити його в раціон: додавати його в супи, варену їжу, навіть піцу.
Шпинат
Шпинат містить лютеїн, пігмент, який міститься в темно-зелених листових рослинах. Лютеїн вже має добру репутацію захисника від дегенерації жовтої плями, пов’язаного зі старінням, провідна причина сліпоти. В останніх дослідженнях дослідники припускають, що споживання півсклянки продуктів, багатих лютеїном, щодня запобігає серцевому нападу, оскільки запобігає блокуванню артерій через відкладення холестерину.
Як вводити його в раціон: в салатах, запечених з пармезаном, на піці, навіть у макаронах, який би варіант ви не вибрали, ви отримуєте вигоду від його виняткових якостей.
Дієта з високим вмістом корисних мононенасичених жирів виявилася кориснішою для серця, ніж дієта з низьким вмістом жиру. Волоські горіхи мають і вітамін Е, магній і фітонутрієнти які допомагають підтримувати здоров’я серця, а також багаті омега-3. Люди, які постійно їдять горіхи, мають менше проблем із серцем, ніж ті, хто не включав їх у свій раціон. Крім того, корисні для суглобів корисні мононенасичені жири.
Як їх вводити в раціон: секрет - помірність, тому що горіхи дуже калорійні. Тримайте банку подрібнених волоських горіхів у холодильнику і щодня додайте дві столові ложки круп, салату, йогурту або варених овочів. Або поєднуйте свої улюблені горіхи, будь то мигдаль, фундук, кешью або бразильські горіхи, із сухофруктами та їжте їх як закуску.