CSID Що відбувається доктор Дієта, багата вітаміном С, може захистити ваші очі від катаракти
Дослідження показує, що пенсіонери можуть поліпшити зір, просто вживаючи багаті вітаміном С фрукти та овочі.
Експерти виявили, що люди похилого віку, які постійно їли фрукти та овочі, багаті вітаміном С, мали на 33% менше шансів на розвиток катаракти, ніж ті, хто не вживав достатньо вітаміну С у своєму раціоні.
До продуктів, багатих вітаміном С, належать папайя, чорна смородина, вишня, ківі, апельсини, червоний і зелений перець, полуниця, брокколі, лимони, грейпфрут, персики.
У дослідженні (опублікованому в офтальмологічному журналі Великобританії) вивчалося прогресування катаракти, перевіряючи очі 324 пар близнюків у віці близько 60 років протягом 10 років.
Головний слідчий професор Кріс Хеммонд з Лондонського королівського коледжу сказав:Прості дієтичні зміни, такі як збільшення споживання фруктів та овочів, як частина здорового харчування можуть допомогти захистити їх від катаракти.."
Одночасно з тестуванням зору за учасниками проводився моніторинг рівня споживання вітаміну С з дієти.
Учасники, які споживали більше вітаміну С, асоціювались із зниженням ризику прогресування катаракти на 33% наприкінці 10-річного періоду дослідження.
Хірургія катаракти - це найпоширеніша операція, яка проводиться у Великобританії, і щорічно проводиться понад 300 000 процедур.
Рідина в очах, яка оточує кришталик, запобігає його окисленню і захищає від помутніння, багата вітаміном С.
Вважається, що підвищене споживання вітаміну С в дієті надає захисну дію на кришталик проти прогресування катаракти, збільшуючи вміст вітаміну С, що знаходиться в очній рідині.
"Ми не виявили низького ризику у людей, які приймали вітамінні добавки, тому, схоже, здорове харчування краще, ніж добавки".
Дослідники заявили, що дослідження було спостережливим і не продемонструвало причинно-наслідкових зв’язків - люди, які мали у своєму раціоні високий рівень вітаміну С, можливо, мали загальну здорову дієту. впливають на здоров'я їх очей.