CSID Що відбувається Доктор Як включити більше білка в салати
Чим тепліше стає надворі, тим більше ви схильні замінювати важкі страви прохолодними та наповненими вітамінами салатами. Салати - це простий спосіб їсти багато свіжих овочів і навіть не відгодовувати. Якщо ви постійно їсте одні й ті ж салати, ви ризикуєте їх втомити і замінити смачнішими стравами, але з більшою калорійністю.!
Однією з найбільш часто використовуваних проблем є те, що існує ризик не вживати достатню кількість білка. Ще одна проблема: більшості людей набридають класичні начинки: тунець і курка на грилі. Якщо вам нудно ці варіанти, спробуйте ці альтернативи, щоб насолодитися іншими смаками.
Ось деякі продукти, які чудово поєднуються в салатах і дають потрібну дозу білка! Радимо не відмовлятися від салатів! Щоб вам не було нудно, урізноманітнюйте їх!
1. Сардини
Ці дрібні рибки є чудовим джерелом поживних речовин та антиоксидантів, завдяки перевазі нестачі калорій. Банка сардин у воді дає вам 17 грамів білка і чверть необхідної добової дози кальцію. Крім того, вони є хорошим джерелом корисних жирів, які дуже важливі для здоров’я організму. Омега-3 жирні кислоти зміцнюють серцево-судинну систему, знижують рівень холестерину та захищають нервову систему. Омега-3 жирні кислоти також мають сильні протизапальні властивості.
Сардини також містять вітамін В3, також відомий як ніацин, життєво важливий для шкіри. Ви можете додати кілька сардин із сушеним томатним соусом песто поруч з овочевим салатом.
2. Лінзи
Всього півсклянки сочевиці дає вам 10 грамів білка та шість грамів клітковини, крім вітамінів, мінералів та антиоксидантів - що робить її одним із найважливіших джерел рослинного білка, поряд із соєю та коноплями. Окрім високого вмісту клітковини та білка, сочевиця також містить залізо, кальцій, вітамін В, вуглеводи, фосфор, магній, фолієву кислоту та жири - у дуже малих кількостях. Сочевиця не містить холестерину.
Вживаючи сочевицю в поєднанні із крупами - рисом або пшоном - ми отримуємо те, що називається «повноцінним білком», а це означає, що ми забезпечуємо наш організм білками, які він може отримувати виключно з їжі. Щоб додати додатковий смак, соте сочевицю на невеликій кількості оливкової олії або спробуйте цю смачну заправку!
Заправка для салату з сочевиці:
- 1 чайна ложка бальзамічного оцту
- ½ чайна ложка подрібненого часнику
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка суміші італійських спецій
3. Ви пишаєтесь
Велике яйце містить майже 6 грамів білка, якщо ви використовуєте лише яєчний білок, воно має 3,5 білка. Найкращі комбінації, які ви можете зробити, - це хумус, гуакамоле або трохи тахіні. Яйце - це багата на поживні речовини їжа, що містить незамінні амінокислоти, ненасичені жири та вітаміни групи В. Щоб бути якомога здоровішим, яйце потрібно їсти цілим, як яєчний жовток, так і яєчний білок. Пов’язка може містити від 140 до 160 калорій всього за 2 чайні ложки. Натомість ціле ціле яйце містить лише 70 калорій!
4. Креветки
Креветки можуть стати ще одним простим і смачним замінником. 85 грамів креветок містять лише 70 калорій і дають вам 17 грамів білка разом з дозою важливих поживних речовин, таких як селен, вітамін В12, мідь і цинк.
Вони готуються дуже швидко, але це не означає, що вони не можуть посковзнутися. Не готуйте креветки, не розморозивши їх попередньо. Найкраще помістити їх у холодну воду, і вони відтануть за кілька хвилин. Якщо ви хочете надати їм особливий аромат, можете спробувати додати лимон, часник, петрушку, базилік, м’яту, кріп або розмарин та інші спеції.,
Ми пропонуємо вам смачна заправка з креветок:
• 1 чайна ложка рисового оцту
• 1 чайна ложка цитрусового соку (апельсинового або лаймового)
• ½ чайної ложки тертого імбиру
• ½ чайної ложки подрібненого часнику
• Деякі свіжі фрукти м’яти
• 1 дрібно нарізаний гострий перець
5. Кіноа
лобода є одним з найкращих джерел рослинного білка, прекрасно підходить для тих, хто не їсть м’яса. Лише 85 г кіноа містять 4 грами повноцінного білка та всі 9 необхідних організму необхідних амінокислот. Чашка вареної лободи забезпечує 15% рекомендованої добової дози заліза, 19% фолієвої кислоти, 58% марганцю, 30% магнію, 28% фосфору, а також 5 грамів клітковини (ключового інгредієнта, який створює відчуття ситості). Одна чашка лободи містить майже 200 калорій, тож стежте за сумою, яку ви споживаєте. Ви можете спробувати класичний грецький салат, до якого додаєте лободу!