Цукор - отрута! Ласкаво просимо на Vitadrom - пристрасть до фітнес-способу життя
Щодня на всіх нас впливає, а особливо на наше здоров’я, вплив споживання цукру. З цієї причини ми сьогодні розпочинаємо з нашої трискладової інформаційної серії на тему "Цукор - отрута".
Ми повідомимо відповідний вміст у нашому розділі "Цікаві факти". Якщо ви хочете дізнатись більше про здорове харчування, ви можете зареєструватися на наш наступний інформаційний вечір безкоштовно та без зобов’язань:
ЦУКР ОТРУТА
У поєднанні з усіма прихованими кількостями цукру в готових стравах, соусах, консервах, молочних продуктах тощо, пересічний європейський громадянин обходиться 40 кілограмів чистого споживання цукру на рік. Такий розвиток подій не тільки «призводить до ожиріння, але і сприяє величезним проблемам зі здоров’ям.
У західних суспільствах споживання рафінованого цукру стало щоденною залежністю. Цукор у каві та чаї, солодкі намазки як начинка, солодкі хлібобулочні вироби, тістечка, печиво та інші солодощі для невеликого голоду між ними та солодкі напої для втамування спраги.
Ми підсумували для вас найважливіші речі щодо цукру, а також пропонуємо поради щодо зміни споживання цукру.
Частина 1 з 3
Дата: 10 січня 2017 року
Кожні три тижні додають один кілограм
40 кілограмів цукру на рік відповідають споживанню цукру близько 37 кубиків цукру на день. 37 кубиків цукру дадуть вам майже 600 зайвих калорій. Якщо ви насправді не спалите ці 600 калорій знову, як, наприклад, під час занять спортом або фізичною роботою, ці додаткові калорії можуть додати до 1 кілограма ваги всього за три тижні. І ми говоримо не про надмірне, а про середнє споживання цукру.
Довгострокові наслідки споживання цукру
Після багатьох років регулярного споживання цукру можуть розвинутися такі захворювання, як остеопороз та діабет, що є довгостроковим наслідком збільшення споживання цукру. Крім того, цукор в найближчому майбутньому збільшує ризик серцевих захворювань або аутоімунних захворювань, таких як артрит, астма та розсіяний склероз. Цукор також завдає шкоди печінці, дратує шлунок і руйнує здорову кишкову флору. У кишечнику цукор живить паразитичних грибів, які там живуть, і таким чином призводить до гормональних розладів усіх видів, тому цукор може дуже зруйнувати здоров'я.
Частина 2 з 3
Дата: 23.01.2017
Цукор має багато назв
Вміст цукру в продукті часто навмисно «приховується» від споживача. Цукор не обов'язково декларується як такий у списку інгредієнтів на етикетці. Можна сказати сахароза (просто інший термін цукру) або сироп глюкози (дешевий замінник столового цукру, що не менш небезпечно). У продуктах також часто міститься чистий виноградний цукор (глюкоза), фруктовий цукор (фруктоза), молочний цукор (лактоза) або солодовий цукор (мальтоза). Всі ці типи цукру - це рафіновані промислові цукри - незалежно від того, виготовлені вони з молока чи фруктів. Вплив цих видів цукру на здоров'я настільки ж серйозний, як і вплив звичайного побутового цукру. Однак, оскільки цукор став настільки звичним явищем і сприймається як само собою зрозуміле для більшості з нас, багато хто задається питанням: чи справді цукор так поганий? Який саме його вплив на організм людини? Чи справді цукор - це "отрута", як іноді стверджують? Відповіді на них ми розповімо у наступному епізоді.
Частина 3 з 3
Дата: 10.02.2017
Цукор - це GiFT! Але що все-таки отрута?
Якщо шукати словник, термін "отрута" описується таким чином: "Речовина, яка травмує або вбиває організм" і "надає руйнівну дію на здоров'я". Чи може цукор зруйнувати здоров’я? Чи може це травмувати або навіть вбити організм? Зрештою, мільйони людей у всьому світі щодня їдять велику кількість цукру у вигляді цукерок, морозива, тортів та підсолоджених напоїв - і НЕ впадуть згодом мертвими.
ТАК ЯК РЕАЛЬНО ПРАЦЮЄ ЦУКР?
Доведено, що цукор погіршує роботу імунної системи. Навіть середньої кількості споживаного на день цукру достатньо, щоб значно послабити імунітет. Коли імунна система ослаблена, бактерії, віруси, грибки та паразити мають легку роботу. Це автоматично робить людей сприйнятливими до багатьох захворювань.
РІЗНИЦЯ МІЖ ЦУКРОМ І ЦУКРОВИМ буряком
Вживаючи цукровий буряк, ви не тільки споживаєте цукор, оскільки буряк також містить клітковину, вітаміни та велику кількість мінералів. Природа поєднала в їжі все, що потрібно нашому організму для підтримки здоров’я. Якщо в даний час споживається лише цукор, видобутий промисловістю, то наш організм втрачає клітковину, вітаміни та мінерали, які зазвичай містяться в цукрових буряках. Промисловий цукор більше не містить цих життєво важливих речовин. Єдине, що може запропонувати цукор - це велика кількість вуглеводів. Вони не тільки товстять, вони ще й хворіють. Звичайно, не відразу, бо інакше ніхто більше не захотів би їсти цукор. Процес поступовий і непомітний, так що навряд чи хтось приходить до думки шукати винуватця свого жалюгідного стану в цукрі.
ЦУКР ТВОРИТЬ БРАНЮ ВІТАМІНІВ І МІНЕРАЛІВ
Оскільки до цукру не додаються ні вітаміни, ні мінерали, ні клітковина, організм повинен отримувати супутні речовини, необхідні для переробки цукру, із власних запасів. А що трапляється, коли щодня в організм потрапляє велика кількість чистого цукру, але життєво важливі речовини, які з ним надходять, відсутні? Тоді тіло повинно щодня заходити в свої шафи для зберігання. Результатом є неминучий дефіцит мінеральних речовин. Цей дефіцит створює карієс, ожиріння, слабку імунну систему, гіперактивних дітей та всі явища, пов’язані з передчасним старінням (зморшки, випадання волосся, очі, яким завжди потрібні міцні окуляри тощо).
ДОЛГОСРОЧНІ ЕФЕКТИ СПОЖИВАННЯ ЦУКРУ
Після багатьох років регулярного споживання цукру можуть розвинутися такі захворювання, як остеопороз та діабет, що є довгостроковим наслідком збільшення споживання цукру. Крім того, цукор в найближчому майбутньому збільшує ризик серцевих захворювань або аутоімунних захворювань, таких як артрит, астма та розсіяний склероз. Цукор також завдає шкоди печінці, дратує шлунок і руйнує здорову кишкову флору. У кишечнику цукор живить паразитичних грибків, які там живуть, і таким чином призводить до гормональних розладів усіх видів, тому цукор може дуже зруйнувати здоров'я.
НЕБЕЗПЕКА ВІД ЦУКРУ
Вже в 1957 р. Вільям Кода Мартін описав цукор у статті для Michigan Organic News як отруту, якій бракує життєвих сил, вітамінів та мінералів: "Залишилися чисті очищені вуглеводи. Неповна конверсія вуглеводів призводить до утворення токсичних продуктів метаболізму (таких як Приклад піровиноградної кислоти) ". Сьогодні це твердження не менш актуальне. Повністю недооцінені токсини, що утворюються при метаболізмі цукру, погіршують багато функцій організму і дають стартовий сигнал для розвитку дегенеративних захворювань.
Дегенеративні захворювання означають усі захворювання та симптоми, що з'явилися в процесі цивілізації, такі як остеоартроз, ревматизм, остеопороз, артеріосклероз, діабет 2 типу, аутоімунні захворювання (наприклад, щитовидної залози або травної системи), а також рак та багато іншого.
ЦУКР НЕ ПРОБУЄ ТІЛЬКИ ЗУБІВ
Більшість людей знає, що цукор шкідливий для зубів, атакує і «проколює» їх. Зуби - це найтвердіший матеріал у нашому тілі. Якщо цукор може перфорувати цей матеріал, що, на вашу думку, він може зробити для решти тіла? У своїй книзі "Цукровий блюз" Вільям Дафті зазначає: "Дослідники стоматології показали, що зуби піддаються тим самим обмінним процесам, що й решта тіла". Іншими словами, кислота, яка руйнує емаль зубів - це та сама кислота, яка шкодить вашому кишечнику. Кишечник тут особливо схильний до ризику. Наприклад, у більшості випадків причина синдрому негерметичної кишки (негерметична або порожниста слизова оболонка кишечника) спричинена надмірним споживанням цукру.
ЦУКР викликає ще одну проблему
Недоліком цукру, який не слід недооцінювати, є його високий потенціал до звикання. Так, цукор, безумовно, викликає звикання, і тому не так просто різко зменшити споживання цукру.
Також слід уникати коричневого цукру
До речі, так званий коричневий цукор, буряковий або тростинний цукор не кращий для вашого здоров’я, ніж білий цукор. Коричневий цукор - це часто просто білий цукор із додаванням барвників та інших хімічних речовин. Тож пильнуйте - воно того варте! Дуже скоро ви зможете відчути позитивні наслідки життя без цукру.
То що робити - Наші 10 порад для вас
Для людей, які хочуть вийти із залежності від цукру, ми узагальнили тут кілька важливих порад:
1. Прийняти рішення! Це ВАШЕ тіло і ВАШЕ життя.
2. Не бійтеся змін! Життя без цукру не означає, що вам потрібно обійтися без хорошої їжі.
3. Змініть свою поведінку споживання! Не купуйте те, що не слід їсти чи пити.
4. Будь винахідливим! Вживайте альтернативні продукти (мигдальне молоко, альтернативні підсолоджувачі тощо).
5. Регулярно інформуйте себе! Але не панікуйте через обсяг інформації.
6. Дайте собі час на зміни! Постійне рішення є важливішим та здоровішим, ніж короткочасний успіх.
7. Переконайте і людей, які вас оточують! Простіше разом знайти новий шлях.
8. Завжди залишайтеся позитивними!
9. Не сприймайте зміни як тягар, а як можливість!
10. Збережіть трохи на новий одяг! Тому що життя без цукру обов’язково передбачає зміну одягу!:)
Якщо ви хочете дізнатись більше про тему, відвідайте наш інформаційний вечір! Ми з нетерпінням чекаємо вас!