CSID Що відбувається Доктор Найдорожча їжа у світі - CSID Що відбувається Доктор
Ми всі любимо час від часу насолоджуватися особливим смаком, з яким ми не маємо можливості часто зустрічатися, вдома. Але що, якби ви могли дістати найдорожчу і найрідкіснішу їжу у світі? Деякі з них навіть перебувають на межі зникнення. Ви знали, що вони існували?
Гриби Мацутаке
Ці гриби настільки рідкісні, що зараз їх ціна сягає 600 доларів за кілограм. Гриби мацутаке родом з Японії, але також ростуть в інших країнах Азії. Однак їх кількість значно впала через пошкодження як комах, так і інвазивних дерев, які пробираються через тінисті ділянки, де ростуть гриби. Оскільки немає можливості вирощувати гриби Мацутаке, є велика ймовірність, що вони в майбутньому повністю зникнуть.
Кафе Копі Лувак
Ця кава виробляється в промислових кількостях в Індонезії, Філіппінах та на півдні Індії. Kopi luwak - найдорожча кава у світі. Його вартість коливається від 250 до 1200 доларів США за кілограм. Він відомий своїм особливим способом обробки.
Ікра перлова біла
Один кілограм цього виду ікри коштує близько 9000 доларів. Білий осетер - велика риба, яка живе в Каспійському морі.
Суп з ластівчиного гнізда
Гніздо цих птахів зроблено майже повністю з їх слини без додавання сторонніх матеріалів. В результаті їх гнізда стали делікатесом традиційної китайської кухні. Високу ціну цієї страви легко пояснити: збирати гнізда - дещо небезпечне заняття. Птахи будують свої гнізда на чистих скелях, де ризик падіння дуже високий. Через це вартість цього ласощі сягає близько 3000 доларів за кілограм.
шафран
Вартість цієї спеції може коливатися від 400 до 1000 доларів за кілограм. Це пов’язано з тим, що восени шафран росте лише сім днів на рік. Його збирають та обробляють вручну. Більше того, щоб зібрати лише 1 кілограм шафрану, потрібно зібрати 300 000 квітів.
Білі трюфелі
Висока ціна цих трюфелів - це результат дуже специфічних умов, необхідних для вирощування, а також особливих методів їх збору та збереження - на додаток до вишуканого смаку та аромату. В Європі 1 кілограм білих трюфелів коштує близько 2000 євро.
Чорна курка Аям Семані
Курятина Ayam Cemani вирощується в Індонезії, але не експортується в інші країни через побоювання, що вона може поширити пташиний грип. Ця порода домашньої птиці настільки рідкісна, що курка в Індонезії коштує близько 200 доларів. А за кордоном ціна може сягати тисяч доларів. Однак у Малайзії Аям Семані настільки поширений, що ціна його не вище ціни звичайної курки.
Японські стейки Ваг'ю
Стейки Wagyu, виготовлені з японської яловичини, - це один із найсмачніших і найдорожчих делікатесів у світі. М’ясо має дивовижний аромат. В Японії чистокровним телятам бичків Вагю, що використовуються для виробництва м'яса, пропонують масаж, пиво та класичну музику. Вартість 1 кг цього виду м’яса може становити до 450 доларів США.
Сушена іберійська шинка
Хамон Іберіко, вироблений в Іспанії, є найдорожчим видом шинки у світі. В Іспанії іберійську свиню годують виключно жолудями, а величезні площі позначені так, щоб вони могли пастись. Вартість кілограма сухої шинки коливається в межах 365 євро.
Лосиний сир
Одним з найдорожчих сирів у світі є сир з лося, який виробляється в одному місці: на фермі Moose House у Швеції. Для його виробництва потрібно молоко Елан. Сир лося білого кольору, а своїм зовнішнім виглядом нагадує сир фета. Це коштує близько 1000 євро за кілограм і виготовляється у дуже невеликих кількостях.