CSID Що відбувається, доктор Причини, чому ви повинні сказати ТАК хлібу! CSID Що відбувається
Завжди говорили, що це робить вас товстим, румуни їдять його у всіляких поєднаннях і в немислимих кількостях: ми в даний час є одними з найбільших споживачів хліба в Європі, після Болгарії. Насправді хліб дуже здоровий, нам просто потрібно знати, як і як його їсти!
На перше питання відповідь дуже проста: хліб потрібно їсти під час кожного прийому їжі, у невеликих кількостях - це маленький секрет для величезних результатів. Подивимось їх!
Це допомагає контролювати вагу
Відгодівля хліба? Ні, ні і ще раз ні! Сам хліб не відгодовується, але його недоречна асоціація з певними їжа. Більше того, хліб рекомендується в дієтах через низький вміст ліпідів, цукру та жирів.
Натомість те, що приносить хліб в організм, - це здорове поєднання складних вуглеводів та білків клітковина. Це означає, що якщо ви їсте хліб, у вас є енергія, ваш мозок працює за нормальних параметрів, а також центральна нервова система.
Крім того, хліб дає відчуття ситості, яке допомагає уникнути гризлі між прийомами їжі, настільки шкідливого для правильної роботи організму.
Сприяє кишковому транзиту
Все більше людей страждають запорами. Ну, з’ясуйте, що його також можна покращити, збільшивши споживання розчинних та нерозчинних харчових волокон. А хліб, як я вже сказав, є чудовим джерелом клітковини. Він містить як розчинні клітковини, які сприяють засвоєнню вуглеводів і ліпідів, так і нерозчинні клітковини, які полегшує кишковий транзит.
Сприяє споживанню енергії
Спортсмени добре знають, важливо їсти хліб перед інтенсивними зусиллями. Хліб містить у середньому 50% крохмалю, що означає важливий внесок складних вуглеводів. Вони виробляють енергію (4 кілокалорії/грам), яка зберігається в організмі в печінці та м’язах у вигляді глікогену.
Це союзник мозку та когнітивних функцій
Як я вже говорив раніше, хліб, споживаючи вуглеводи, приносить вам енергію. А мозок, щоб нормально функціонувати, використовує велику кількість енергії: лише в стані спокою він споживає близько 20% від загальної кількості, яку ми маємо.
З цієї причини ефективність роботи мозку не зовсім хороша в ситуації "жовтого коду" (коли рівень цукру в крові низький, а колір сечі та шкіри жовтіший, ніж зазвичай). З цієї причини їжте хліб на сніданок необхідний!