CSID Що відбувається Доктор Пристрасний до азіатської кухні Ось як їсти паличками! CSID
Їсти палички для їжі може бути складніше з першої спроби, але якщо ви навчитесь правильній техніці та трохи потренуєтесь, ви точно освоїте (з часом) рух, щоб легко їсти в азіатському стилі.
Дивіться вище відео, щоб допомогти вам у цьому, і якщо цього недостатньо, прочитайте ці пояснення:
Як правильно тримати палички?
- перш за все, ви повинні знати, що палички для їжі не використовуються як виделка (або як ложка), тобто ви не наколюєте їжу і не піднімаєте її знизу, а ловите, як використовували пінцет;
- палички починаються приблизно на третину товстішого кінця;
- спочатку зафіксуйте нижню палицю товстішим кінцем біля основи великого пальця, а другим кінцем підтримуйте кінчик безіменного пальця, ця палиця залишається у фіксованому положенні;
- тоді візьміться за верхню палицю кінчиком великого, вказівного та середнього пальців і вправляйте рух так, ніби пишете цифру 1.
Якщо ви захоплені азіатською кухнею, Lidl запрошує вас на початку серпня для заходу в азіатську кухню. Ви знайдете справжні китайські, японські, тайські чи індійські смаки та смаки у продуктах асортименту "Vitasia", які запропонують вам унікальний кулінарний досвід.
Азіатська кухня дає волю творчості, а азіати перетворюють будь-яку їжу на справжнє свято смаків. Якщо вас не надихає, ви можете спробувати смачний і простий у приготуванні рецепт страви по-китайськи, відповідно рецепт кисло-солодкої локшини запропонований шеф-кухарем Флоріном Думітреску.
Існує кілька видів паличок
В Азії не всі палички для їжі однакові, є чіткі відмінності між японськими, корейськими, китайськими та в’єтнамськими паличками.
Японські палички для їжі вони, як правило, коротші за інші палички для їжі і традиційно виготовляються з бамбука або дерева і часто лакуються. У японській версії є палички дитячого розміру та розміру для жінок, які навіть коротші за стандартний розмір.
У Кореї, палички середньої довжини з плоскою прямокутною формою. Вони традиційно виготовляються з латуні, нержавіючої сталі або срібла і використовуються одночасно з ложкою.
Китайські палички для їжі вони довші і товщі, ніж японські та корейські палички для їжі. Вони мають квадратну форму, або округлі частини і тупий кінчик. Вони можуть бути виготовлені з декількох матеріалів, але найчастіше виготовляються з пластику або лакованого бамбука.
В’єтнамські палички для їжі вони зазвичай довші за більшість інших. Ці палички для їжі закінчуються тупим наконечником, як у Китаї, і традиційно виготовляються з лакованого дерева або бамбука.