CSID Що відбувається Доктор Шеф-кухар Флорін Думітреску запустив свій блог - CSID Що відбувається Доктор

Флорін Думітреску, член журі Hell’s Kitchen - Hell of Chefs, запускає Інтернет-платформу www.florindumitrescu.ro. Звиклий до суєти професійної кухні, шеф-кухар Флорін пропонує за допомогою нового веб-сайту інший підхід до кулінарного мистецтва, спокійний, з рецептами, адаптованими до сучасного способу життя, новинами в цій галузі, оглядами кулінарних подій та відеоінтервенціями.
Захоплений написанням та кулуарами кухні та ресторанів, Флорін Думітреску прагне через цю платформу писати різні історії, казки, думки.

доктор

Протягом своєї кар’єри Флорін зрозумів, що румуни дуже цікавляться кулінарним мистецтвом і прагнуть завжди дізнаватися новини в цій галузі. Таким чином, щоб мати можливість ефективно спілкуватися з усіма, хто слідує за ним, він вирішив окреслити свою модель спілкування у вигляді веб-сайту.
На цій новій платформі він зможе ділитися рецептами, подіями, які поставляються "в упаковці" з його роботою шеф-кухаря, і, що не менш важливо, він зможе взаємодіяти з шанувальниками свого кулінарного стилю, а також з тими, хто прагне до кар'єри в гастрономія.

Я хочу рости, продовжувати вчитися і мати можливість дарувати людям чудові враження. Я переконаний, що в нашій галузі досвід - це все: відмінна підготовка може породити емоції, а емоція закладає основи досвіду. На закінчення мені подобається думати, що хороший кухар - це виробник емоцій. Я дуже радий запустити цей проект, сподіваюся, він почнеться правильно і знаменує появу нового сегменту кулінарного ландшафту в Румунії, сказав Флорін Думітреску.

Про Флоріна Думітреску
У віці 27 років Флорін Думітреску вже може похвалитися більше 10 років, проведених на кухні. Він почав працювати, коли йому було лише 14 років, а досягненням хобі став у 18 років. Однак дорога на цьому полі була непростою. Флорін Думітреску почав знизу, почистив овочі і почав спостерігати за приготуванням їжі.
У віці 19 років, бажаючи вчитися, він виїхав до Італії, де пробув три роки і де працював як у ресторані, так і в чотиризірковому готелі, під ретельним керівництвом відомого італійського шеф-кухаря Мірко Ботоні.

Повернувшись до країни, він почав співпрацювати з відомими столичними ресторанами, почав створювати меню, навчав інших молодих людей, які прагнуть працювати в цій галузі, і став одним із найвідоміших румунських кухарів. З часом Флорін готував їжу для Ніколяса Кейджа, Дольфа Лундгрена, Роджера Федерера, Іона Ілієску, Уеслі Снайпса, Френсіса Форда Копполи, Жана-Клода Ван Дамма.
Флорін був членом журі MasterChef Румунія, в даний час він є частиною журі іншого міжнародного телевізійного виробництва, Hell’s Kitchen - Antena 1).

У той же час, Флорін Думітреску - перший кухар Румунії, якого обрали членом журі престижного кулінарного конкурсу San Pellegrino Young Chef Competition 2015, міжнародного конкурсу, що проводиться щороку. Разом з двома іншими шеф-кухарями шеф-кухар Думітреску складе склад журі для східноєвропейського регіону та обере фіналістів, які з’являться на глобальному конкурсі, який відбудеться в червні в Мілані.