CSID Що відбувається Доктор замінює токсичні продукти здоровими альтернативами! CSID Що, якщо

Ми любимо хліб, але він робить нас товстими. Ми також любимо молочну каву рано вранці, але вона також щедро сприяє набору ваги, додаючи цукор.

csid

А закуски та шоколад роблять наше життя рожевішим, коли все навколо нас виглядає сірим, із суворою ціною, яку платить наше тіло, через появу булочок і целюліту за одну ніч.

Але, кожен хрещений батько має свого кума!

Ось що ми взяли за мету в наступних рядках. Тепер ви дізнаєтесь, чим у своєму житті можна замінити нездорову, але смачну (і ТОКСИЧНУ) їжу, щоб вона була здоровою, красивою, еластичною та повною енергії.

Флавія Маноле, дієтолог, який оперативно відповідає на ваші запитання та рубрика "Поради фахівця", це допомагає нам робити правильний вибір.

Операція "Детоксифікуйте свій холодильник!"

Тож позбудьтеся упакованих, гіпер-оброблених продуктів, які містять багато інгредієнтів і важко вимовляються (це вказівки на те, що їжа має низьку харчову цінність, але багато калорій та добавок).

До побачення, білий хліб! Ласкаво просимо, повна версія!

Серед основних основних продуктів у нашому раціоні є зернові продукти та їх похідні, але завжди, якщо ми хочемо вибрати те, що для нас здоровіше, нам доведеться вибирати їх у повному вигляді, тобто замість білого хліба ми обираємо хліб цільні зерна або інші похідні злаків, такі як цілі сухарі.

Чому повна версія? Оскільки зерно зерна або «цільне» зерно складається з 3 частин: зовнішнього шару, багатого клітковиною (висівками), необхідним для кишкового транзиту, як у книзі, без запорів; внутрішній шар, повний поживних речовин - мікробів; частина центрального крохмалю - ендосперм.

Більшу частину часу, в процесі подрібнення/обробки, висівки та мікроби вилучаються, що призводить до вигляду рафінованих білих зерен.

Натомість, цільні зерна містять цінні поживні речовини, такі як:

  • розчинні та нерозчинні волокна;
  • Вітаміни групи B та фолієва кислота;
  • незамінні жирні кислоти (Омега3);
  • білка;
  • антиоксиданти (вітамін Е, селен);
  • мікроелементи (мідь).

Тому цільні зерна містять на 75% більше поживних речовин, ніж рафіновані зерна. Плюс вони дуже корисні для схуднення, звичайно, якщо взяти до уваги помірність.

Кава проти чорного, зеленого чаю

"Основне правило, і в цьому випадку - це помірність. Поки вона не вживається в надлишку (RDA = максимум 400 мг кофеїну), кава не повинна повністю виключатися з меню ", - каже дієтолог.

Але нам слід бути обережнішими щодо добавок, які додаються до чашки кави, таких як згущене молоко, вершки та страшний ЦУКР.

Якщо ви думаєте відмовитись від кави, але боїтесь, що не будете таким енергійним, вибирайте з упевненістю чорний або зелений чай, які мають високий рівень кофеїну, тому він дає вам стільки ж енергії. Якщо ви не хочете стежити за стінами вночі, уникайте вживання чаю пізніше 18.00, оскільки його наслідки зберігаються ще довго після його споживання.

Солодкий апетит - виявіть причини і виберіть фрукти!

Неконтрольоване бажання з’їсти щось солодке - це не просто примха. Це також може бути сигналом організму, коли чогось не вистачає.

"Ці бажання слід аналізувати більш ретельно, тому що якщо вони часто повторюються, вони можуть мати дещо важливіший субстрат. Більшість людей, які стикаються з великою тягою до солодощів ті, хто пропускає сніданок і не харчується належним чином протягом дня, що призводить до цієї тяги. Також, деякі дефіцити мінеральних речовин в організмі (магній, хром, цинк) можуть спричинити ці нагальні потреби.

І якщо, окрім проблеми нераціонального харчування, ми врахуємо недостатній відпочинок, все це буде посилено. Є дослідження, які показують, що коли ми втомилися і не висипаємось, ми, як правило, робимо нездоровий вибір їжі, споживаючи набагато калорійнішу їжу і навіть багатішу цукром ", - каже дієтолог Флавія Маноле.

Якщо, проте, пожадливість є природною, ми можемо задовольнити це за допомогою помірне (обережне!) вживання свіжих або зневоднених фруктів. Їх слід вживати у значно менших кількостях, оскільки вони приносять більше споживання цукру, ніж свіжі фрукти. Крім того, велика обережність щодо вмісту сульфіту, які переповнюють нас незрозумілими головними болями згодом.

Іншими корисними солодкими варіантами може бути споживання 2-3 квадратів темний/гіркий шоколад (70-80% какао), а для тих, хто бажає приготувати десерт вдома, існує здоровий варіант домашні торти без цукру, з натуральним підсолоджувачем від Стевія Ребаудяна, і заміна білого борошна на борошно грубого помелу.

Додавання кориці, мускатного горіха, імбиру, ванілі або апельсинового екстракту може успішно замінити кількість цукру в торті - ось ще одна хитрість дієтолога.

А для любителів закусок поганою новиною є те, що вони мають лише порожні калорії та багато жиру. Замініть їх на сирі морквяні або селерові палички, повний вітамінів і клітковини, або с попкорн, приготований без олії або масла.

Хороші молочні продукти проти жирних молочних продуктів

Якщо ми зосереджуємось на молочних продуктах та молочних продуктах, ми повинні знати, що такі продукти, як плавлений сир або інші намазки на основі рослинних жирів, не є правильним вибором.
Повинен вибирати знежирені молочні продукти якомога частіше, такі як молоко, йогурт, сир, телемеа. Однак, якщо ми хочемо споживати варіанти з більшим вмістом жиру, слід пам’ятати, що їх потрібно вживати у значно менших кількостях, тобто рекомендована порція для сиру не повинна перевищувати 30-50 грам.

Червоне м’ясо, замінене білим!

М’ясо є основним джерелом білка в нашому щоденному раціоні, забезпечуючи значний запас незамінних амінокислот. Для збалансованого способу життя споживання червоного м’яса рекомендується низьким, максимум 300 грамів на тиждень.

Натомість їжте нежирний білок, як він є курка, індичка, риба, займає провідне місце. Але будьте обережні, навіть якщо ми виступаємо за джерела з низьким вмістом білка, ми повинні вибрати найбільш правильний у харчуванні варіант, тобто видалити видиму частину жиру (наприклад, шкіра курей) і для приготування м’яса в духовці, не в масляній ванні, яка містить як калорії, так і високий рівень холестерину.