CSID Що відбувається Лікар-дієтолог Коріна Зуграву Що станеться, якщо ви їсте ввечері

Багато з нас перетворили вечерю на основну їжу дня.

csid

Що слід вибрати, щоб у ці години ми не набирали вагу і не форсували травну систему? Дієтолог Коріна Зуграву пояснює:

CSÎD: Увечері ми їмо цілий день. Іноді. Це неправильно?

Коріна Зуграву: Хоча це правда, що ввечері організм зберігає більше енергії, принесеної їжею, ніж вранці, кожен пристосовує свій графік харчування до зайнятого в робочий час. Отож вечеря така ж хороша, як і будь-яка інша, коли йдеться про покриття харчових потреб.

Однак добре уникати смаженої їжі, жирного м’яса, дозрілих ковбас або дуже великого обсягу їжі, інакше сон порушується при важкому травленні. Майте на увазі, що цей прийом їжі повинен бути насичений мінералами, вітамінами, білками та вуглеводами та доповнюватися іншими продуктами протягом дня. Іншими словами, вечеря хороша, якщо це не ексклюзивна їжа дня.

CSID: Що відбувається в організмі, якщо ми не снідаємо?Коріна Зуграву: В основному нічого. Просто рівень енергії вранці буде нижчим і близько 11.00 ми будемо настільки голодні, що маємо шанс забути про здорове харчування та дати ямс у солодощах, випічці та всьому іншому, що потрапляє нам у руки.

CSID: Що повинен містити ідеальний сніданок?Коріна Зуграву: Цільнозернові похідні злакових культур, фрукти, йогурти або склянка молока (або їх рослинні альтернативи).

CSID: Шанувальники кави кажуть, що цей лікер знижує їх апетит і допомагає підтримувати форму. Яке пояснення?Коріна Зуграву: Кава лише трохи анорексична. Це навіть стимулює кислотність шлунка, тому, в принципі, це повинно викликати у нас підвищення апетиту. Тож це лише думка, напевно стимульована енергійною (інакше реальною) дією кави.

CSID: Якщо ми сидимо на дієті, як часто нам дозволяється вживати алкоголь?Коріна Зуграву: Як можна рідше. І то виключно напої з низькою концентрацією алкоголю, адже алкоголь приносить надзвичайно багато калорій.

CSID: Які низькокалорійні алкогольні напої ви рекомендуєте?Коріна Зуграву: Пиво, звичайно, можливо з безалкогольними варіантами. Які справжні легкі напої.

CSID: Які найкращі джерела рослинного білка?Коріна Зуграву: Соя з усіма похідними (особливо природними, такими як тофу та темпе), різні бобові (сушена квасоля, сушений горох), коноплі, арахіс.