CSID Що відбувається Лікар Як робити покупки за продуктами, щоб ви не набирали вагу - поради від
Дієтологи багато в чому не погоджуються, але коли справа доходить до того, як можна робити покупки розумно, я знайшов у їхніх думках багато спільного. Ми підібрали кілька порад від експертів з питань харчування, про які протягом багатьох років говорили про те, що відбувається з лікарем.
Не ходіть за покупками, коли ви голодні. Ви, мабуть, теж це вже пережили, голод змушує вас поміщати набагато більше їжі у кошик для покупок, а не тих, що входять до вашого списку покупок. Склянка води та кілька мигдалю або фундука допоможуть вам втамувати голод і поважати те, що ви задумали.
Не пропустіть кошик
Злакові культури є хорошим джерелом вуглеводів. Гаразд, не всі люблять вівсянку, популярну в нашій країні в останні роки. Але існує велика різноманітність круп - лобода, камут, амарант.
В ідеалі їх слід зберігати у скляних банках і подрібнювати кілька хвилин перед використанням. Інші джерела корисних вуглеводів містять також квасоля, коричневий рис, солодка картопля.
Яйця та молочні продукти
Тут дієтологи знову суперечать собі. Хтось обирає незбиране молоко, хтось знежирене, але всі сходяться на думці, що як яйця, так і молоко, сир, йогурт повинні бути з органічних джерел, від птахів і тварин, вирощених у дикій природі. Важливим аспектом є упаковка молочних продуктів - ідеально упаковувати в банки або скляні пляшки.
Деякі люди легше засвоюють продукти з козячого та овечого молока. Важливо споживати їх помірно, по відношенню до рівня фізичної активності, зросту, віку, статі.
Як і що вибрати з пекарні
Перш за все, слід уникати солодкої випічки - пончиків, пирогів, тортів, печива. Вони будуть споживатися зрідка.
Цільнозерновий хліб - хороший варіант, а в 100 грамах менше 300 ккал.
Зерновий хліб, такий як лобода, рис, кукурудза, амарант, не містить глютену.
Уважно перевіряйте етикетку хлібобулочних виробів, які ви їсте щодня. Шукайте в Інтернеті назви незрозумілих інгредієнтів. Можливо, ви навіть вирішите спекти деякі хлібобулочні вироби вдома.
Секція фруктів та овочів
Вони не повинні відсутні в раціоні, але ідеально їсти їх якомога свіжіше в їх сезон. Очевидно, їх можна знайти у місцевих виробників.
Якщо не сезон певних фруктів чи овочів, ви можете вибрати заморожений варіант. Уважно прочитайте етикетку та виберіть варіанти без додавання цукру та солі.
Для щоденного вживання рекомендується суп і салат
Відмінними джерелами клітковини є - квасоля, капуста, сливи, ананас.
Для перекусів - морква, палички селери, помідори черрі є одними з основних рекомендацій.
М'ясо та риба - як часто ми їх вибираємо?
Рибу можна їсти навіть частіше, ніж червоне м’ясо - рекомендуються сардини, скумбрія, оселедець, форель, сом.
Частіше, ніж яловичину, курку або свинину, ви можете зупинити свій вибір на кролику, індичці.
На заміну м’ясним білкам - квасоля, сочевиця, тофу, горіхи, насіння. Ви можете приготувати чудові салати та супи.
Масла та жири - звертайте увагу на кількість, а також на інструменти для приготування їжі
Для приготування вибирайте стійкі до олії варіанти високої температури. Його можна знайти в магазинах здорової їжі.
Купуйте олію холодного віджиму хорошої якості, оскільки вам не доведеться споживати багато - максимум 2 столові ложки на день. Деякі дієтологи рекомендують класти олію в ємність з розпилювачем, щоб зменшити вживану кількість.
Також у цій ідеї ви можете використовувати антипригарні каструлі, але будьте обережні, щоб не подряпати їх під час використання. Існують спеціальні інструменти, щоб уникнути використання металевих столових приборів під час приготування їжі.