CSID Що відбувається Лікар Ви боїтесь діабету Тоді пийте молоко! CSID Що відбувається, докторе
Вживання насичених жирів у молочних продуктах, таких як вершкове масло та вершки, є корисним для здоров'я, згідно з новими дослідженнями, які показали, що обмеження, введені лікарями вживання цільномолочних продуктів в останні десятиліття, були неправильними, інформує dailymail.co .uk, цитується Медіафакс.
Обмеження споживання незбираного молока та заміна його знежиреними продуктами мало дуже мало вплинуло на збільшення кількості випадків ожиріння та діабету II типу, а низка досліджень вилучила насичені жири зі списку факторів ризику серцево-судинних захворювань.
Дослідження шведських експертів, опубліковане минулого тижня, показало це дієта, що містить цільномолочні продукти, призводить до зниження ризику розвитку діабету ІІ типу.
Дослідження, проведене понад 2500 осіб, показали, що добровольці, які споживали вісім і більше порцій молочних продуктів з високим вмістом жиру на день, мали на 23% менший ризик розвитку діабету ІІ типу порівняно з люди, які з’їли порцію чи ні. Попередні дослідження показали, що жири впливають на розщеплення цукру в організмі.
Ще одне дослідження, проведене канадськими дослідниками та опубліковане в Прикладна фізіологія, харчування та метаболізм, встановили, що дієта, багата такими продуктами, як сир та вершки, пов’язана з низьким кров’яним тиском та низьким рівнем цукру в крові (як цукру в крові, н. р.), що пов’язано з меншим ризиком ожиріння та діабету ІІ типу.
Лікарі встановили, що люди, аналізи крові яких мають нормальні результати, мають у крові тип жирної кислоти, пов’язаний із споживанням молочних продуктів.
Усі ці дослідження є останніми в серії аналізів, що показують це з раціону не слід виключати цільномолочні продукти. У березні дослідження британських влад, проведене близько півмільйона людей, показало, що люди, які їли насичені жири, мали такий же ризик серцевих захворювань, як і люди, які їли нежирний йогурт та рибу. "Насичені жири не викликають серцевих захворювань", тоді експерти дійшли висновку.
Зараз дослідники вважають, що виведення насичених жирів з раціону є проблемою в останні десятиліття, оскільки це призвело до збільшення споживання вуглеводів, особливо цукру, що призвело до збільшення рівня цукру в крові. Підвищений рівень глюкози в крові, який підтримується протягом довгих періодів років, пов’язаний з початком діабету ІІ типу та збільшенням ваги.