CSID What Is Doctor, чому хліб без глютену не є здоровим - CSID What Is Doctor, доктор
Хліб - одна з їж, навколо якої виникало більшість суперечок. Існує безліч видів хліба з різними інгредієнтами.
Однак відомий серцево-судинний хірург стверджує, що хліб, який ми їмо щодня, не приносить нам жодної користі і що є лише один тип, який ми повинні їсти, пише Гандул.
Стівен Гандрі, Автор «Парадоксу рослин» радить нам уникати лектинів, токсичного рослинного білка, що міститься в пшениці та деяких продуктах, що не містять глютену.
Він каже, що коли лектини, які також містяться у багатьох фруктах та овочах, потрапляють всередину, вони "вступають у своєрідну хімічну війну з нашим тілом", що може викликати запальні реакції та призвести до збільшення ваги та інші проблеми зі здоров’ям.
Фахівець рекомендує спеціальний рецепт хліба, який не містить злаків і, отже, не містить лектинів.
Цей хліб є одержують із суміші мигдалю, насіння та квітів кокосового горіха, без жодного зерна.
Недавнє дослідження показує це Продукти, що не містять глютену, можуть призвести до ожиріння і, як правило, мають більший вміст калорій і жирів, ніж продукти, що містять глютен.
Інше дослідження показує, що люди на дієтах без глютену, за винятком тих, хто страждає непереносимістю глютену, вони приносять більше шкоди, ніж користі. Фахівці це зазначають Вживання глютену не збільшує ризик серцевих захворювань і що вони трапляються скоріше у тих, хто обмежує споживання цільних зерен, що надходять в організм.