CSID What’s Up Доктор Равлики з волоськими горіхами, корицею та згущеним молоком - CSID What’s up
Наближаються зимові канікули!
Ось чому ми пропонуємо вам смачний і простий у приготуванні рецепт, готовий заманити Діда Мороза, і лише хороший, щоб його поставити на стіл у святкові дні.!
Волоські горіхи, кориця та згущене молоко Maresi - обов’язкові інгредієнти цього смачного десерту зі смаком зими.
Час підготовки: 45 хвилин
Складність рецептів: легко
Кількість порцій: 24
інгредієнти:
Для тіста:
- 600 гр борошна
- 180 мл згущеного молока
- 100 гр цукру
- 50 гр вершкового масла
- 2 яйця
- 7 гр сухих дріжджів
Для начинки:
- 200 гр коричневого цукру
- 100 гр вершкового масла
- 2 столові ложки кориці
- 20гр подрібнених волоських горіхів
Для глазурі/орнаменту:
- 50 гр карамелі
- 50 гр подрібнених волоських горіхів
- 30 гр мигдальних пластівців
Спосіб приготування:
Змішайте борошно з дріжджами, а потім додайте збиті яйця з цукром, розтопленим маслом і згущеним молоком. Замісіть тісто, яке залиште підніматися приблизно на 30 хвилин, поки воно не подвоїться в об’ємі. Викладаємо не дуже товстий лист тіста.
У мисці змішайте коричневий цукор з корицею та м’яким вершковим маслом, поки не отримаєте пасту. Викладіть тісто, отримане поверх тістового листа, рівномірним шаром і посипте подрібненими волоськими горіхами за смаком. Щільно розкачайте лист тіста, поки не отримаєте рулет. Гострим ножем наріжте рулет товстими скибочками приблизно двома пальцями.
Помістіть отриманих равликів у деко, застелений папером для випічки, і дайте збільшити відстань між ними. Поставте піднос у духовку і залиште равликів до легкого підрум’янення.
Як тільки ви дістанете рулети з духовки, прикрасьте їх великою кількістю карамелі та мелених волоських горіхів або мигдальних пластівців. Подавати гарячим.
Цей рецепт Равликів з волоськими горіхами, корицею та згущеним молоком Maresi належить Габріелі Сіміон з Masterchef.