ЦУКЧІНІ КРЕПІЄ простий рецепт - КУЛЬТУРА КРАНЧ

млинці з кабачків це млинці з кабачків, яєць, борошна, сиру, олії, цибулі, часнику, петрушки, солі та перцю.

Легко зробити, з хрусткою зовні і м’якою всередині, ці злегка надуті млинці ідеально підходять для сніданку.

Рівень складності: легко

Час приготування: 15 хв

Перерва: -

Час приготування: 10 хв

Загальний час: 25 хв

Інгредієнти: 6 осіб

3 кабачка

1 велика цибулина

1 - 2 зубчики часнику

4 великих яйця

65 г борошна

225 г сиру Груєр або Пеккорино

петрушка

оливкова олія, сіль, перець

Підготовка:

У мисці помити, очистити від шкірки і натерти кабачки і сир.
Очистіть і дрібно наріжте часник і цибулю.
Дрібно наріжте пучок петрушки (покладіть листя і наріжте гілочки в дві маленькі миски).
Додайте часник, цибулю, подрібнену петрушку (листя) до суміші натертих кабачків та сиру та приправте.
Додати яйце, посипати борошном і добре перемішати.
Додайте до препарату залишилися жовтки.
У мисці збийте, поки не зміцніють 2 білки, що залишилися.
Акуратно складіть в суміш шпателем, повільно рухаючись вгору-вниз.
На сковороді розігріти трохи оливкової олії.
Коли олія дуже гаряча, залийте ковш тістом і варіть близько 5 хв.
Поверніть лопаткою і варіть близько 5 хвилин.
Покладіть на сервірувальну страву.
Покрийте подрібненою петрушкою (гілочки).
Накрити дзвоном.
Повторювати, поки тісто не витратиться.
Подавайте і насолоджуйтесь !

Цитата про приготування їжі:

"Готувати - це коли речі смакують такими, якими вони є".

Курнонський

Вам потрібно увійти, щоб залишити коментар.